Gebackener Burgunderschinken

Name: Gebackener Burgunderschinken
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cranberry-Apfelsaftgetränk, geteilt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fest verpackter dunkelbrauner Zucker, geteilt; 4 Kilogramm geräucherte voll gekochte Schinken Hälfte; 1 verlassen Beilagen: Seckle Birnen, frische Bucht; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Burgunder oder anderer trockener Rotwein, geteilt

Gebackener Burgunderschinken ist ein glutenfrei und milchfrei Rezept mit 12 Portionen. Eine Portion enthält 963 Kalorien, 65g Eiweiß, und 51 G Fett. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Eine Mischung aus Cranberry-Apfelsaftgetränk, festem braunem Zucker, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Es funktioniert am besten als Hauptgericht, und ist in etwa getan 45 Minuten. ergebnis von 63%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Schinken und grüne Bohnen Auflauf, Frühstücksauflauf mit Schinken & Käse, und Hawaiianische Schinken-Käse-Schieberegler für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie den Schinken in einen großen holländischen Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie Wasser, 1 Tasse Cranberry-Apfelsaftgetränk, 1 Tasse Wein, 1 Tasse braunen Zucker, Zimtstangen und Nelken hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Apfelsaft

Brauner Zucker

Preiselbeeren

Nelke

Getränk

Wasser

Wein

Zum Kochen bringen; abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.

Vom Herd nehmen; abkühlen.

Schinken und Marinade aus dem Ofen nehmen und in eine große nichtmetallische Schüssel geben. Abdecken und 8 Stunden kühlen, nach 4 Stunden einmal wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Schüssel

Schinken aus der Marinade nehmen; 2 Tassen Marinade reservieren und 1 Tasse braunen Zucker hinzufügen. (Restliche Marinade verwerfen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Marinade

Schinken

Legen Sie den Schinken in eine leicht gefettete flache Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backen, unbedeckt, bei 325 für 1 1/2 Stunden, Heften Schinken gelegentlich mit reservierter Marinade Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie 20 Minuten mehr oder bis Fleischthermometer 140 registriert, heften Schinken gelegentlich mit Pfannensaft.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Pfanne

Den Schinken auf ein Schnitzbrett legen und die Säfte reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kombinieren Sie alle Säfte, restliche 1 Tasse Cranberry-Apfelsaft, 1 Tasse Wein und 1 Tasse braunen Zucker in einem Topf. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und unbedeckt köcheln lassen, bis sich die Sauce leicht verdickt und die Rückseite eines Metalllöffels bedeckt (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelsaft

Brauner Zucker

Preiselbeeren

Soße

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen