Gebratene Schweinekoteletts mit Quinoa-Pilaw und Trockenfrüchten

Name: Gebratene Schweinekoteletts mit Quinoa-Pilaw und Trockenfrüchten
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 getrocknete Aprikosenhälften, in Scheiben geschnitten; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 28 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 Tasse getrocknete Sauerkirschen; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 532 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 2 getrocknete Birnenhälften, gewürfelt; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) ohne Knochen Schweinelende Koteletts, getrimmt von Fett; 2 (Winter) ruby port; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 4 große Vollkornpitas mit einem Durchmesser von etwa 20 cm, erwärmt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 klein schalotte, gehackt; 1 thymian Zweig; 2 (Winter) weizen Beeren

Gebratene Schweinekoteletts mit Quinoa-Pilaw und Trockenfrüchten sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 39g protein, 20g Fett, und insgesamt 522 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie Schalotte, Olivenöl, Quinoa und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Birne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Der Birnenkuchen als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 1%. olide. Versuchen Pan-gebratene Schweinekoteletts mit getrockneten Früchten, Schweinekoteletts mit Trockenfrüchte Füllung, und Eine Pfanne Apfel Zimt Schweinekoteletts für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer kleinen Pfanne 1/4 Tasse Brühe mit Schalotte und Knoblauch vermischen und bei mäßiger Hitze 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Quinoa, Weizenbeeren, Thymian und Lorbeerblatt hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Weizenbeeren

Lorbeerblatt

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Thymian

Fügen Sie 1 Tasse der Brühe hinzu und bringen Sie sie zum Köcheln. Kratzen Sie die Mischung in eine 9-Zoll-quadratische Auflaufform, bedecken Sie sie mit Folie und backen Sie sie etwa 15 Minuten lang oder bis die Quinoa- und Weizenbeeren weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Weizenbeeren

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Aluminiumfolie

Nehmen Sie den Pilaw aus dem Ofen und halten Sie ihn bedeckt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne bei mäßig hoher Hitze etwa 4 Minuten pro Seite anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinekoteletts

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf einen Teller übertragen.

Die getrockneten Birnen, Aprikosen und Kirschen in die Pfanne geben und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Birnen

Aprikose

Cherries

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Port hinzu und kochen Sie für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Port

Fügen Sie die restlichen 1 Tasse Brühe hinzu und köcheln Sie bei mäßig hoher Hitze, bis sie auf 1/3 Tasse reduziert sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Fügen Sie die Schweinekoteletts und alle angesammelten Säfte hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze, drehen Sie das Schweinefleisch einige Male, bis es heiß und gerade gekocht ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Schweinefleisch

Den Pilaw aufdecken und mit einer Gabel flusen; mit Salz und Pfeffer würzen. Hügel den Pilaw auf Tellern. Die Schweinekoteletts auf den Pilaw legen, mit der Fruchtsauce belegen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinekoteletts

Frucht

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

getrocknete Aprikosenhälften, in Scheiben geschnitten 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)28Nüsse jeder Art (gehackt)

1/4 Tasse getrocknete Sauerkirschen 1

Knoblauchzehe, gehackt 5326 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 2

getrocknete Birnenhälften, gewürfelt 567Nüsse jeder Art (gehackt)

ohne Knochen Schweinelende Koteletts, getrimmt von Fett 2(Winter)

ruby port 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

4 große Vollkornpitas mit einem Durchmesser von etwa 20 cm, erwärmt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1klein

schalotte, gehackt 1

thymian Zweig 2(Winter)

weizen Beeren

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Sie könnten versuchen, Tyler Winery, Santa Barbara County Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.