Gebratener Kabeljau mit kleinen Tomaten und verschiedenen Oliven

Name: Gebratener Kabeljau mit kleinen Tomaten und verschiedenen Oliven
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe-abhängig; 1 Kilogramm halbe Größe 41 vorgekocht und Garnelen; 1 Handvoll gehackte frische Kräuter (Basilikum, Thymian, Minze und Oregano funktionieren gut); 3 Nelke knoblauch, gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) sortierte Trauben - und Kirschtomaten - verschiedene Farben funktionieren wunderbar; 4 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 30 Verschiedene Oliven, Kalamata und Nicoise arbeiten gut zusammen

Gebratener Kabeljau mit kleinen Tomaten und verschiedenen Oliven ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 493 Kalorien, 64 G protein, und 22g Fett pro portion. Eine Mischung aus Trauben- und Kirschtomaten - verschiedene Farben funktionieren wunderbar, Kabeljau, Knoblauch und eine Handvoll anderer Zutaten reichen aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept von Food52 hat 3 Lüfter. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. ervorragend. Versuchen Brathähnchen mit Tomaten und Oliven, Gebratener Kabeljau mit Tomaten und roten Zwiebeln, und Gebratene Kirschtomaten mit Oliven & Bowties für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 375 Grad vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Tomaten in eine Schüssel geben und mit Knoblauch und zwei Esslöffeln Olivenöl bestreuen. Braten Sie für 25 Minuten auf dem unteren Rack im Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Tomate

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Während die Tomaten kochen, den Fisch in 4 gleich große Stücke schneiden, abspülen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Fisch

Tomaten aus dem Ofen nehmen, Fisch in die Tomaten und ihren Saft schmiegen, Oliven streuen und etwa 25 Minuten in den Ofen stellen, aber dies hängt natürlich von der Dicke des Fisches ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Olives

Saft

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Test für Doneness - Kabeljau sollte sich leicht trennen und nur undurchsichtig sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Kabeljau

Aus dem Ofen nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Streuen Sie frische Kräuter und Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Frische Kräuter

Die letzten zwei Esslöffel Olivenöl darüber streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Heiß servieren mit quinoa, couscous oder knusprigem Brot.

Zutaten, die Sie benötigen

Knuspriges Brot

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Extra Hinweis - Saftigkeit der Tomaten kann variieren - wenn Sie den Fisch hinzufügen, wenn die Tomaten nicht sickern, fügen Sie 1 Tasse Hühnerbrühe in die Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Tomate

Fisch

Kochausrüstung

Backofen

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hühnerbrühe-abhängig 1Kilogramm

halbe Größe 41 vorgekocht und Garnelen 1Handvoll

gehackte frische Kräuter (Basilikum, Thymian, Minze und Oregano funktionieren gut)3Nelke

knoblauch, gehackt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

sortierte Trauben - und Kirschtomaten - verschiedene Farben funktionieren wunderbar 4(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)30

Verschiedene Oliven, Kalamata und Nicoise arbeiten gut zusammen

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Kabeljau auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Rabble Pinot Gris. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.