Gebratener Lachs mit Austernpilzen in Rotwein

Name: Gebratener Lachs mit Austernpilzen in Rotwein
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Austernpilze, in Scheiben geschnitten; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Lachsfilets mit Haut; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 EL Rotweinessig schalotte, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter Thymian; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie also gebratenen Lachs mit Austernpilzen in Rotwein. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie Rezept hat 446 Kalorien, 38g protein, und 26 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Kopf in den Laden und abholen kann Öl, Schalotten, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. ergebnis von 74% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Heiß-saure Suppe mit Lachs und Austernpilzen, Ingwer Knoblauch Lachs Karotte & Zucchini Nudelschale mit Shiitake & Austernpilzen, und Gebratene Waldpilze in Rotweinreduktion.

Anweisungen

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer großen ofenfesten Pfanne das Öl erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Lachshaut nach unten geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei starker Hitze kochen, bis die Haut leicht gebräunt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lachs

Übertragen Sie die Pfanne in den Ofen und braten Sie den Lachs etwa 10 Minuten lang, bis er durchgegart ist und die Haut sehr knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie leicht gebräunt sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Schalotte, Knoblauch und Thymian dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen, rühren, bis die Schalotte weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schalotte

Knoblauch

Thymian

Fügen Sie den Wein und die Brühe hinzu und kochen Sie, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wein

Vom Herd nehmen. Die restlichen 2 Esslöffel Butter einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Übertragen Sie den Lachs auf Teller, Hautseite nach oben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Mit den Pilzen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung

Backofen

Pfanne

Zutaten

Portion:

11 EL getrockneter Oregano

1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Rotwein 1

Knoblauchzehe, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Hühnerbrühe 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Austernpilze, in Scheiben geschnitten 680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Lachsfilets mit Haut 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1EL Rotweinessig

schalotte, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

gehackter Thymian 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 27 Dollar.