Gebratener Thunfisch mit Hummus auf Crostini

Name: Gebratener Thunfisch mit Hummus auf Crostini
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Thunfischsteaks; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) kichererbsen, abgelassen; 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 2 (Winter) gehackte flachblättrige Petersilie; 3 Nelke knoblauch, geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frisch gepresster Zitronensaft; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 12 kleine Zweige Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (oder mehr nach Bedarf); 1 (kann sein oder überfliegen) zerdrückte rote Pfefferflocken; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 baguette Laib Französisches Brot oder Sesam Laib, in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden; 3 (Winter) Orangenblütenwasser (oder je 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale und Orangenschale)

Gebratener Thunfisch mit Hummus auf Crostini könnte genau das sein Mediterran Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept hat 143 Kalorien, 11g protein, und 8g Fett pro portion. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Olivenöl, Sesam, Canolanöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 2%. olide. Ähnliche Rezepte sind Gebratener Thunfisch mit Hummus auf Crostini, Mediterraner Thunfisch Hummus Crostini + Korb Giveaway, und Hummus Und Gurke Crostini.

Anweisungen

In einer Küchenmaschine Kichererbsen, Knoblauch, Petersilie, Sesam und rote Pfefferflocken mischen und pulsieren, bis sie grob gehackt und kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Sesam

Kichererbse

Petersilie

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

In eine Schüssel geben, natives Olivenöl extra einrühren und Zitronensaft hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Zitronensaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und den Thunfisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Beide Seiten anbraten und auf eine Gebrauchsplatte geben, um ruhen zu lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Pfeffer

Salz

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Während Thunfisch ruht, ordnen Sie Brotscheiben auf Backblech und Toast im Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Toast

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Thunfisch in Scheiben schneiden und Vorspeisen zusammenstellen, indem Sie auf jeder Toastrunde Hummus löffeln und dann mit einem Stück Thunfisch belegen. Top Thunfisch mit einer weiteren kleinen Menge Hummus, etwa 1/8 Teelöffel und einem kleinen Zweig Petersilie.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Hummus

Toast

Thunfisch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Thunfischsteaks 454Nüsse jeder Art (gehackt)

kichererbsen, abgelassen 2(Winter)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)2(Winter)

gehackte flachblättrige Petersilie 3Nelke

knoblauch, geviertelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frisch gepresster Zitronensaft 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 1(kann sein oder überfliegen)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 12kleine Zweige

Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (oder mehr nach Bedarf)1(kann sein oder überfliegen)

zerdrückte rote Pfefferflocken 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

baguette Laib Französisches Brot oder Sesam Laib, in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden 3(Winter)

Orangenblütenwasser (oder je 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale und Orangenschale)

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind eine gute Wahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Die Flora Springs Napa Valley Merlot mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.