Gefüllte Zwiebeln: Cipolle Ripiene

Name: Gefüllte Zwiebeln: Cipolle Ripiene
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 amaretti (Mandel) Cookie, zerkleinert; 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 groß (Keebler); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) grappa; 4 dünne Brotstäbchen, zerkleinert; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/3 Beutel extrabreite Eiernudeln; 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss; 4 groß Zwiebel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmigiano-Reggiano; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) proscitto Cotto, in dünne Streichhölzer geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Wenn Sie grappa, Zwiebeln, proscitto cotto, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 25 Minuten. 5%. Versuchen Kartoffeln und Zwiebeln (Patate E Cipolle), Carote ripiene, und Fettuccine alle Cipolle für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Bringen Sie 6 Liter Wasser zum Kochen und fügen Sie 2 Esslöffel Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

In einem 12-Zoll-Topf die Butter bei mittlerer Flamme erhitzen, bis sie schäumt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie das Kalbfleisch und den Schinken hinzu und kochen Sie es goldbraun, etwa 5 bis 7 Minuten. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Kalbfleisch

Zwiebeln schälen und vorsichtig in kochendes Wasser geben. Kochen, bis die Zwiebeln weich sind, aber immer noch ihre Form behalten, etwa 25 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Wasser

Die Zwiebeln abtropfen lassen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Sobald die Zwiebeln kühl genug sind, schneiden Sie sie kreuzweise in zwei Hälften und entfernen Sie vorsichtig die Mitte von jeder Zwiebelhälfte. Dies schafft Platz für die Füllung. Wiederholen Sie mit den restlichen Zwiebeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Zwiebel

Knacken Sie 1 Ei und mischen Sie das Ei mit einem Holzlöffel in die abgekühlte Fleischmischung. Salz und Pfeffer abschmecken, 3 Esslöffel Parmigiano und eine Prise Muskatnuss hinzufügen und gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer