Gegrillter Lauch mit Haselnussdressing

Name: Gegrillter Lauch mit Haselnussdressing
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 20 baby, Lauch, etwa 5-6 pro person, je nach Größe, getrimmt; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) haselnuss, geröstet; 4 (Winter) olivenöl, plus ein wenig extra zum Grillen; 1 Saft orange; 1 saft Zitrone; 2 (kann sein oder überfliegen) sherry-Essig; 1 kleiner Haufen Petersilie, Blätter gepflückt und gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 0%. rstaunlich. Versuchen Langsam gekochte Fasanenbrust mit gegrilltem Lauch und eingelegtem Mus, Geröstete Langustinen mit Haselnussbutter, und Griddled Rumpsteak mit Brunnenkresse, Haselnuss & Red Chili Pesto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ordnen Sie den Lauch in einer breiten, mit Deckel versehenen Pfanne an, so dass sie an keiner Stelle mehr als 2 Lauchtief sind, und gießen Sie dann genügend kochendes Wasser darüber, um ihn zu bedecken. Decken Sie die Pfanne und kochen für 4-6 Minuten, bis nur zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Abtropfen lassen, in kaltem Wasser auffrischen und dann wieder abtropfen lassen. Jetzt beiseite stellen, bis Sie bereit sind zu dienen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Wischen Sie die Nüsse in einer Küchenmaschine, bis sie fein gehackt, aber nicht pudrig sind, oder hacken Sie sie von Hand.

Zutaten, die Sie benötigen

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Mischen Sie mit dem Öl, Zitrussäften und Essig. Gut würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Speiseöl

Zum Servieren eine Pfanne oder Pfanne erhitzen und den Lauch in etwas Öl geben. Bratpfanne Chargen für 1 min auf jeder Seite, bis leicht verkohlt und erwärmt durch, dann auf 4 Platten. Petersilie in das nussige Dressing rühren, löffeln und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie