Gegrillter Thunfisch mit Minzsauce

Name: Gegrillter Thunfisch mit Minzsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 thunfisch steaks, über 1 zoll dick (über 2 pfund in alle); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Minze; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronenschalenstreifen; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Streifen Zitronenschale; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißweinessig

Gegrillter Thunfisch mit Minzsauce ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 40g protein, 12g Fett, und insgesamt 311 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Thunfisch-Steaks, Minze, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Weißweinessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blackberry-Cloud-Kuchen mit Pistazien als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. ergebnis von 90%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Thunfisch und Garnelen mit Minze Kürbissauce, Gegrillter Thunfisch über Zitronen-Minze-Gerstensalat, und Gegrillter Thunfisch mit karamellisierten Zwiebeln, Zimt und Minze.

Anweisungen

1/3 Tasse Minze in eine mittelgroße Glas- oder Edelstahlschüssel geben. In einem kleinen Edelstahltopf das Wasser bei mäßiger Hitze köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schüssel

Fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig aufgelöst sind. Essig, Knoblauch und 1/4 Teelöffel Salz unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Knoblauch

Zucker

Salz

Gießen Sie die Mischung über die Minze in der Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie 15 Minuten sitzen.

Zünden Sie den Grill an oder erhitzen Sie den Broiler. Den Thunfisch mit dem Öl bestreichen. Mit dem restlichen 1/2 Teelöffel Salz und dem Pfeffer würzen. Den Thunfisch 4 Minuten kochen lassen. Drehen und kochen, bis Sie nach Ihrem Geschmack fertig sind, 3 bis 4 Minuten länger für Medium Rare.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Salz

Thunfisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Grill

Die Minzsauce durch ein Sieb in ein Saucenboot oder eine Servierschüssel geben. Die restliche Minze einrühren. Pass die Sauce mit dem Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fisch

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Fischalternativen: Makrele und Lachs sind beide vollmundig genug, um diese Sauce aufzunehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Makrele

Lachs

Soße

Fisch

Weinempfehlung: Suchen Sie nach dem leichtesten, magersten Weiß, das Sie finden können; Alles andere wird es mit der Minze schwer haben. Probieren Sie einen Verdicchio-Wein aus Italien oder einen Vinho Verde aus Portugal.

Zutaten, die Sie benötigen

Verdicchio

Minze

Wein

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

thunfisch steaks, über 1 zoll dick (über 2 pfund in alle)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Minze 2Nelke

knoblauch, gehackt 0Heath Bar Toffeestücke

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 11 EL getrockneter Oregano

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Zitronenschalenstreifen 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Streifen Zitronenschale 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weißweinessig

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind eine gute Wahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Merlot des Regisseurs mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.