Gegrilltes Rippensteak mit warmem Salat von Bucheron

Name: Gegrilltes Rippensteak mit warmem Salat von Bucheron
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Garnelen und geädert Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 2 Garnelen und geädert Bouquet garni; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 2 Handvoll Löwenzahn, getrimmt und gründlich gereinigt; 1 Heath Bar Toffeestücke Fenchelsamen; 2 Nelke 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. alter Ziegenkäse, wie Bucheron; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Olivenöl, plus 1/4 Tasse; 1 Handvoll Nicoise Oliven, entsteint; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 Haufen Rosmarin, entfernen Sie die Blätter und reservieren Sie die Stiele; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. knochen-in Rippen-Steaks; 1 Haufen thymian, entfernen Sie die Blätter und reservieren Sie die Stiele; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 4 wachsartige Kartoffeln, wie Yukon Golds, geschält und in Scheiben geschnitten

Gegrilltes Rippensteak mit warmem Salat von Bucheron erfordert um 1 Stunde und 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses deckt 58% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion enthält 1794 Kalorien, 111g protein, und 116 G Fett. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Olivenöl, im Alter von Ziegenkäse, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 81%, was spektakulär ist. Versuchen Gegrilltes Rocksteak mit warmem Mais und Kirschtomatensalat, Mariniertes Rocksteak im koreanischen Stil mit gegrillten Jakobsmuscheln und warmen Tortillas, und Warmer Spargel, Gorgonzola & Steaksalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Baue ein Feuer und lass es zu glühender Glut niederbrennen.

In der Zwischenzeit Knoblauch, Fenchel und schwarzen Pfeffer in einem Mörser zu einer groben Paste zerdrücken. Die Kräuter fein hacken und mit dem Knoblauch und gerade genug Olivenöl zu einer Paste vermengen. Mit der Messerspitze ein paar Löcher in die Oberfläche des Steaks und die Fettschicht stechen. Reiben Sie die Marinade auf die Oberfläche des Rindfleisches und drücken Sie sie in die Löcher. Beiseite stellen, um auf Raumtemperatur zu bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Olivenöl

Trockene Würze Reiben

Fenchelsamen

Knoblauch

Kraut

Steak

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Messer

Die Kartoffeln im Wasser und die Hühnerbrühe mit dem Bouquet Garni köcheln lassen, bis sie durchgegart sind und fast auseinanderfallen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bouquet Garni

Hühnerbrühe

Kartoffel

Wasser

Flüssigkeit abtropfen lassen und aufbewahren. Kochen Sie das steak über die Kohlen 4 Minuten pro Seite für medium. Etwa 2 Minuten bevor das Steak fertig gekocht ist, legen Sie die Kräuterzweige auf die Kohlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Steak vom Herd nehmen und 2 Minuten ruhen lassen. In Scheiben schneiden und mit dem Salat servieren. Achten Sie darauf, alle Säfte zu gießen, die aus dem Steak freigesetzt wurden, während Sie sich zurücklehnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Den Käse auf Raumtemperatur bringen und in die Salatschüssel zerbröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Oliven, Kartoffeln, etwas Kartoffelflüssigkeit, Essig, Olivenöl und Löwenzahn hinzu. Mit Salz und frischem Pfeffer würzen und sanft zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kartoffel

Essig

Olives

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung

Mörser Und Stößel

Messer

Schüssel

Zutaten

Portion:

2Garnelen und geädert

Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 2Garnelen und geädert

Bouquet garni 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)2Handvoll

Löwenzahn, getrimmt und gründlich gereinigt 1Heath Bar Toffeestücke

Fenchelsamen 2Nelke

1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert 571 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

alter Ziegenkäse, wie Bucheron 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Olivenöl, plus 1/4 Tasse 1Handvoll

Nicoise Oliven, entsteint 12 TL Knoblauchpulver

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 1Haufen

Rosmarin, entfernen Sie die Blätter und reservieren Sie die Stiele 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

knochen-in Rippen-Steaks 1Haufen

thymian, entfernen Sie die Blätter und reservieren Sie die Stiele 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4 4

wachsartige Kartoffeln, wie Yukon Golds, geschält und in Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, Nickel & Nickel, Harris Vineyard Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 40 Dollar pro Flasche.