Gekühlter Lachs mit sommerlicher Tomatensalsa

Name: Gekühlter Lachs mit sommerlicher Tomatensalsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochte Maiskörner; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 1 knoblauchzehe, zerkleinert; 1 Hass avocado, gewürfelt; 1 kalk, in Keile geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Zwiebel; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) filets Lachs, ohne Haut; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer, nach Geschmack; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Tomate

Das Rezept gekühlter Lachs mit Sommertomatensalsa könnte Ihr mexikanisches Verlangen stillen 45 minuten. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 243 kalorien, 24 g Eiweiß, und 12 g Fett jeder. Für $ 3.03 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 21% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Eine Mischung aus Olivenöl, Maiskörnern, Hass-Avocado und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Hass-Avocado aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Schokoladen-Avocado-Milchshake als Nachtisch. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei und pescatarisch Diät. Es eignet sich gut als ziemlich teures Hauptgericht für Der vierte Juli. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept eine tolle Spoonacular-Punktzahl von 85%. Ähnliche Rezepte umfassen Gekühlte Tomatensuppe mit Avocadosalsa, Gekühlte Tomatillo-Avocado-Suppe mit Tomatensalsa, und Sommerlachs mit Papayasalsa.

Anweisungen

Lachs in eine flache Mikrowellenschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüsemischung Aus Kalifornien

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie 2 Tassen Wasser hinzu. 7-9 Minuten abdecken und in die Mikrowelle stellen oder bis der Lachs wie gewünscht gekocht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüsemischung Aus Kalifornien

Aus dem Wasser nehmen; kühl stellen, bis es abgekühlt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Die restlichen Zutaten (außer Limette) in einer kleinen Schüssel vermengen. 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Lachs umgeben von Salsa und Limettenschnitzen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung

Gemüsemischung Aus Kalifornien

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochte Maiskörner 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 1

knoblauchzehe, zerkleinert 1

Hass avocado, gewürfelt 1

kalk, in Keile geschnitten 11 Pfund Zucchini,

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte rote Zwiebel 454Nüsse jeder Art (gehackt)

filets Lachs, ohne Haut 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer, nach Geschmack 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Tomate

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc eignen sich hervorragend für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Das neue Etikett des Parducci Small Lot Chardonnay-Weins mit einer Bewertung von 4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 18 Dollar pro Flasche.

Parducci Kleine Menge Chardonnay-Wein Neues Etikett

Zu Ehren des reichen Erbes der Chardonnay-Traube wählen wir individuell vinifizierte kleine Partien erstklassiger Chardonnay-Trauben aus, um einen Wein mit kräftigem, lebendigem Charakter und ausgewogenen Aromen von knackigem Apfel, Birne und tropischen Früchten zu mischen.