Geräucherte Forelle und Buchweizenbrötchen

Name: Geräucherte Forelle und Buchweizenbrötchen
Prep time: 9 min
Cook time: 9 min
Total time: 9 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Nüsse, jede Art, die Sie mögen gekocht Buchweizen (Kasha); 2 hart gekochte Eier, gehackt; 1 WES E Englischsprachige Künste Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Tb 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 Tb 2 Knoblauchzehen (1 gehackt, 1 ganz); 1 Tb Öl; 1 Tb 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 WES E Englischsprachige Künste gehackte Pinienkerne zum Garnieren; 0 Nüsse, jede Art, die Sie mögen einfacher Joghurt; 8 groß romaine Salatblätter; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 Filet geräuchertes Forellenfilet (Ich habe Ahorn geräucherte Forelle)

Geräucherte Forelle und Buchweizenbrötchen ist ein glutenfrei und pescatarian Rezept mit 1 Portionen. Eine Portion enthält 980 Kalorien, 53g protein, und 53g Fett. Dieses deckt 56% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Zitronensaft, koscherem Salz, Forelle und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 9 Minuten. 3%. enial. Versuchen Buchweizenpfannkuchen mit geräuchertem Lachs, Geräucherter Lachs Buchweizen-Windräder, und für Buchweizen Zimt Rollen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Befolgen Sie die Anweisungen der Verpackung, um 2 C gekochten Buchweizen herzustellen. Für perfekte hartgekochte Eier einfach 2 Eier in einen Topf mit kaltem Wasser geben. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, und nehmen Sie sie dann für 8 Minuten vom Herd.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochter Buchweizen

Hart Gekochtes Ei

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen und sofort in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen, um das Kochen zu stoppen. Die Eier schälen, grob hacken und zum Buchweizen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Buchweizen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mischen Sie das Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel und gießen Sie das Dressing über den Buchweizen und die Eier. Toss zu gleichmäßig coat.To machen Sie die Joghurtsauce, kombinieren Sie einfach alle Zutaten in einer kleinen Schüssel. Sie können die Füllung und die Sauce bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.Wenn Sie bereit sind, die Brötchen zuzubereiten, waschen Sie den Salat gründlich und stapeln Sie ihn in einem heißen Dampfgarer. Kochen Sie etwa eine Minute lang oder bis die Blätter verwelkt sind (die in der Mitte verlaufende Rippe ist immer noch hart).

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Buchweizen

Kopfsalat

Joghurt

Rollen

Soße

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und das überschüssige Wasser vorsichtig aus den Blättern drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie ein Salatblatt auf eine Vorbereitungsfläche und entfalten Sie den Blattteil vorsichtig (siehe erstes Foto unten). Schneiden Sie mit einem scharfen Messer etwa 1/3 der Mittelrippe aus, wie auf dem Foto unten gezeigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatblatt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Legen Sie einige zerbröckelte geräucherte Forellen entlang der mittleren 1/3 und oben mit ein paar kleinen Löffeln der Buchweizen-Ei-Mischung (siehe zweites Foto unten).Falten Sie die Klappen (wo Sie die Rippe herausschneiden) über die Füllung und übereinander (siehe Fotos unten). Falten Sie die andere Seite des Blattes auf die gleiche Weise und rollen Sie das Blatt mit den Fingern, um die Füllung zu halten in.To servieren, einfach mit der Joghurtsauce und gehackten Pinienkernen belegen. Wenn Sie sie auf ein Picknick mitnehmen, ist es wahrscheinlich einfacher, die Brötchen wie eine Frühlingsrolle in die Sauce zu tauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geräucherte Forelle