Gesalzene Schokoladen-Karamell-Torte

Name: Gesalzene Schokoladen-Karamell-Torte
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/4 unzen (über konditoren zucker; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen (über leichten Maissirup; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner creme fraiche; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding dunkle Schokolade, in kleine Stücke geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen (über ungesüßtes holländisch verarbeitetes Kakaopulver; 1 EL Rotweinessig Ingwerkekse, geteilt; 315 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen (über Allzweckmehl; 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 13 Unzen (über Kristallzucker; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen (über schwere creme; 1 Prise Prise Salz; 1 Prise Prise Meersalz, für die Spitze; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding (1 Stock) ungesalzene Butter; 1 Doppelt gefüllte Oreos Nestlé® Toll House® halbsüße Schokoladenstückchen

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, also probieren Sie gesalzene Schokoladenkaramelltorte aus. Dieses Rezept is für Portionen.8. Wenn Sie Eigelb, holländisch verarbeitetes Kakaopulver, Vanillanextrakt und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. 2303 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. 3%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Gesalzene Schokoladen-Karamell-Torte, Schokolade-gesalzene Karamell-Torte, und Schokolade gesalzene Karamell-Torte für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

So bereiten Sie die Tart Shell: In der Schüssel eines Standmixers mit einem Paddelaufsatz ausgestattet, Sahne Butter und Konditorei Zucker zusammen, bis kombiniert, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Butter

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Fügen Sie das Eigelb und Vanille und schlagen, bis Licht und flauschig, 3 bis 4 Minuten. Mehl, Kakao und Salz sieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Kakaopulver

Allzweck-Mehl

Salz

Eigelb

Bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis der Teig zusammenkommt. Für alle trockenen Stellen von Hand mischen, um sie auszugleichen. Den Teig zu einer Scheibe formen und in Plastik einwickeln. Mindestens 1 Stunde und bis zu drei Tage im Kühlschrank abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Stellen Sie das Ofengestell in die mittlere Position und heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche rollen Sie die Scheibe des gekühlten Teigs aus, bis sie knapp 1/4 Zoll dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rollen Sie den Teig um das Nudelholz und geben Sie ihn vorsichtig in die Torten-Pfanne. Drücken Sie den Teig in die Pfanne und patchen Sie alle Löcher mit überschüssigem Teig. Die Schale mindestens 1/2 Stunde abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Tarte Form

Pfanne

Schneiden Sie die Ränder der Torte so ab, dass sie flach und gleichmäßig sind. Die Tortenschale mit Folie auslegen und mit Tortengewichten oder getrockneten Bohnen füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

20 Minuten backen und zur Hälfte drehen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie die GEWICHTE und liner, Backen für weitere fünf Minuten. Lassen Sie die Schale vollständig abkühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie 4 Unzen (1/2 Tasse) Wasser in den Boden eines großen Topfes.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie den Zucker und den Maissirup hinzu und kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze. Waschen Sie die Seiten des Topfes mit einer in kaltes Wasser getauchten Gebäckbürste ab. Die Mischung beginnt bernsteinfarben zu werden und ein wenig zu rauchen, an diesem Punkt sollten Sie den Inhalt wirbeln, um die Mischung auszugleichen. 10 Minuten haben Sie ein dunkles Bernsteinkaramell.

Zutaten, die Sie benötigen

Maissirup

Karamell

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

Topf

Nehmen Sie es vom Herd, fügen Sie die Butter, Sahne, Creme Fraiche und Salz hinzu (seien Sie vorsichtig, die Karamellmischung sputtert) und verquirlen Sie, bis das Karamell glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Karamell

Butter

Creme

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie das Karamell in die abgekühlte Schale.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Lassen Sie die Torte 1 Stunde ruhen, bis das Karamell kühl ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

So machen Sie die Schokoladenglasur: Bringen Sie die Sahne zum Kochen und legen Sie die gehackte Schokolade in eine große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladenglasur

Schokolade

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie die Sahne über die Schokolade und lassen Sie sie einige Minuten ruhen, um die Schokolade zu schmelzen. Rühren Sie die Ganache mit einem Gummispatel um, bis sie glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Gießen Sie es über die Oberseite der Karamelltorte und kippen Sie die Torte, um sie gleichmäßig zu verteilen. Lassen Sie die Schokolade vor dem Servieren mindestens 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen (für eine Torte mit fließendem Karamell) oder mindestens eine Stunde im Kühlschrank (für festes, zähes Karamell).

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Karamell

Kurz vor dem Servieren mit Meersalz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Meersalz