Gesalzenes Huhn mit Zitrone

Name: Gesalzenes Huhn mit Zitrone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 4 flachblättrige Petersilienzweige; 2 Knoblauchzehen, halbiert; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Zolln dick) Scheiben Zitrone; 4 Zitronen-wedges; 2 Kilogramm braten Huhn; 1 schalotte, geschält und geviertelt

Gesalzenes Huhn mit Zitronensaft. 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 372 Kalorien, 29g protein, und 26 G Fett jeder. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Pfeffer, flachblättrigen Petersilienzweigen, Zitrone und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Es funktioniert gut als eher preiswertes Hauptgericht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 51%, was gut ist. Versuchen Zitronen-Estragon-gesalzenes ganzes Huhn, Gegrillter Tee-gesalzener Truthahn mit Tee-Zitronen-Soße, und Gesalzene Putenbrust mit Zitronen-Petersilie-Soße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie 4 Liter Wasser und Salz in einem holländischen Ofen und rühren Sie, bis sich das Salz auflöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Innereien und Hals vom Huhn entfernen und wegwerfen. Huhn mit kaltem Wasser abspülen; trocken tupfen. Überschüssiges Fett abschneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Wasser

Hühnchen zur Salzmischung geben; abdecken und 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Salz

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Hühnchen aus der Salzlake nehmen; Salzlake verwerfen. Pat Huhn trocken mit Papiertüchern. Lösen Sie ab der Nackenhöhle die Haut von Brust und Trommelstöcken, indem Sie die Finger einführen und sanft zwischen Haut und Fleisch drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Fleisch

Sole

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Legen Sie die Zitronenscheiben unter die gelockerte Haut.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Hohlraum mit Pfeffer bestreuen; Zitronenkeile, Petersilie, Knoblauch und Schalotte in Hohlraum geben. Lift Flügelspitzen nach oben und über den Rücken; Tuck unter Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil