Geschmorte Lammschenkel mit Fenchel

Name: Geschmorte Lammschenkel mit Fenchel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 3 Fenchelzwiebeln, Spitzen getrimmt und geviertelt, Enden noch befestigt; 1 1 EL getrockneter Oregano frische Rosmarinblätter, gehackt oder 1 Teelöffel getrocknet; 15 Nelke kopf Knoblauch, geschält (über; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 6 lamm-Schäfte; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch gemahlener Pfeffer; 4 Tomaten, gehackt, oder drei 15-Unzen-Dosen, abgetropft und gehackt

Geschmorte Lammschenkel mit Fenchel ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Rezept mit 6 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 41g Eiweiß, 15g Fett, und insgesamt 392 Kalorien. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Hühnerbrühe, drei 15-Unzen-Dosen, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Es funktioniert gut als Hauptgericht. 3%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Geschmorte Lammschenkel mit Koriander, Fenchel und Sternanis, Geschmorte Lammschenkel, und Geschmorte Lammschenkel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Werfen Sie den Fenchel, 2 Esslöffel Öl, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in eine Bratpfanne. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Die Lammschenkel auf Papiertüchern trocknen und mit dem restlichen Salz und Pfeffer würzen. In einem holländischen Ofen das restliche Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Lamm goldbraun anbraten, 4 bis 5 Minuten pro Seite. (Tun Sie in 2 Chargen, wenn nötig.)

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lamm

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Das Lamm entfernen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Ofen auf 400 F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gießen Sie das überschüssige Öl aus dem holländischen Ofen. Zwiebel, Knoblauch und Rosmarin unterrühren. Kochen Sie 1 minute. Tomaten, Wein, Brühe und Lamm unterrühren. Abdecken und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Tomate

Knoblauch

Brühe

Zwiebel

Lamm

Wein

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

In den Ofen stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochen Sie das Lamm, bis es Gabel-zart ist, etwa 2 1/2 Stunden, gelegentlich mit der Kochflüssigkeit heften. Nach 1 Stunde die Pfanne mit Fenchel in den Ofen stellen und weich braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Mit den Pfannensäften servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

BEWAHREN SIE ES AUF: Lamm und Fenchel können bis zu 3 Tage getrennt im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Einfrieren (nur das Lamm; Fenchel wird beim Auftauen matschig) mit der Sauce in einzelne Portionen teilen. Warm in einem 375 F Ofen für 35 bis 40 Minuten oder bis die Sauce sprudelt. Das Lamm bleibt bis zu 3 Monate im Gefrierschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Soße