Geschmorter Steinfisch, Butternusspüree, Ricotta-Gnocchi

Name: Geschmorter Steinfisch, Butternusspüree, Ricotta-Gnocchi
Prep time: 4 h 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 7 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt; 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch butternut, geschält und gewürfelt; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten julienned Karotten; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pfifferlinge; 4 Heath Bar Toffeestücke gehackter Schnittlauch; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten julienned Daikon; 1 Paket natürliche Kuchenmischung; 184 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Fischbestand; 651 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten zimt Honig; 4 Garnelen und geädert Zitronensaft; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Öl; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ricotta (über Nacht gespannt); 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. knochenlose, gehäutete Steinfische; 1 2 TL Knoblauchpulver gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 4 Garnelen und geädert Salz; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten julienned Schnee Erbsen; 4 Garnelen und geädert Vinaigrette

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Eine Mischung aus Salz, Ricotta, Karotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Ei zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. 9%. olide. Versuchen Kochen Sie das Buch: Granatapfelgeschmorte Rinderwangen mit Butternut-Kürbispüree, Tamarinde-geschmorte kurze Rippen mit Trüffel-Sunchoke-Püree, Brunnenkressepüree und glasierten Pfifferlingen, und Gebratener Steinfisch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie Ricotta und Ei zusammen. Mehl und Salz sieben und dann in die Ricotta-Mischung falten.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen Geröstete Süße Rote Paprika, Abgetropft Und Fein Gehackt

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Paket Natürliche Kuchenmischung

Schnittlauch hinzufügen. Den Teig einige Stunden ruhen lassen und nach Bedarf formen. Kochen Sie sie in Salzwasser, bis sie schwimmen.

Zutaten, die Sie benötigen

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Ofen Vorheizen auf 350 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Den gewürfelten Butternutkürbis in einer Pfanne leicht anbraten, mit Alufolie abdecken und 7 bis 8 Minuten im Ofen lassen. Wenn Sie weich sind, belasten Sie überschüssiges Wasser, fügen Sie Zimthonig hinzu und mischen Sie es zu einem Püree, geben Sie es durch das feine Sieb und würzen Sie es mit Salz

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Preiselbeeren Oder Gehackte Getrocknete Kirschen Oder Eine Mischung Aus Beidem

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Sautierte Garnelen, Geschält

Mit Vinaigrette mischen und den plattierten Fisch auffüllen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Gekochte Garnelen, Der Länge Nach Halbiert

Brite Oktopus-Bonbons

Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in eine vorgeheizte Pfanne geben und die Seite des Fisches anbraten, die zuerst präsentiert wird. Wenn die Farbe goldbraun ist, wenden Sie sich an die andere Seite und fügen Sie Brühe, Butter und Schmorbraten hinzu, bis der Fisch gar ist, bestreuen Sie ihn mit Zitronensaft und bestreichen Sie den Fisch mit der Emulsion. In einer anderen Pfanne gekochte Gnocchi auf beiden Seiten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Brite Oktopus-Bonbons

Emulsion

Gnocchi

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Gereinigte Pfifferlinge dazugeben, würzen und mit der schäumenden Butter bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfifferling-Pilze

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Mit Butternutkürbis und Salat servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Preiselbeeren Oder Gehackte Getrocknete Kirschen Oder Eine Mischung Aus Beidem

Kochausrüstung

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Sautierte Garnelen

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Sautierte Garnelen, Geschält

Zutaten

Portion:

73 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt 4141 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

butternut, geschält und gewürfelt 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

julienned Karotten 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pfifferlinge 4Heath Bar Toffeestücke

gehackter Schnittlauch 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

julienned Daikon 1

Paket natürliche Kuchenmischung 1841 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Fischbestand 6511 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

zimt Honig 4Garnelen und geädert

Zitronensaft 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Öl 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

ricotta (über Nacht gespannt)6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

knochenlose, gehäutete Steinfische 12 TL Knoblauchpulver

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 4Garnelen und geädert

Salz 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

julienned Schnee Erbsen 4Garnelen und geädert

Vinaigrette

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Das Elsass Willm Pinot Gris Reserve mit 4,4 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.