Geschmortes Gemüse

Name: Geschmortes Gemüse
Prep time: 1 h 32 min
Cook time: 1 h 32 min
Total time: 1 h 32 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. speck, in Schmalz geschnitten.; 2 fresno chiles, seeded and sliced; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten duck fat or lard; 2 Nelke Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. hardy greens, such as Swiss chard, collards, rapini, or beet greens, stems trimmed; 85 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 Schalotten, in Scheiben geschnitten; 60 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sherry-Essig

Wenn Sie Ihre Rezeptsammlung um weitere glutenfreie, milchfreie, paläolithische und ursprüngliche Rezepte erweitern möchten, sollten Sie vielleicht „Geschmortes Gemüse“ ausprobieren. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Für 3,14 $ pro Portion deckt dieses Rezept 25 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Beilage hat 434 Kalorien , 11 g Eiweiß und 32 g Fett pro Portion. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und würde es wieder machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer, Fresno-Chilis, Entenfett und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 32 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 62 % , was gut ist. Ähnliche Rezepte sind Blattkohl mit Speck , Ang Chow-Hühnersuppe mit eingelegten Senfblättern und Tante Naynays würziges Blattgemüse .

Anweisungen

Erhitzen Sie einen 6-Liter-Auflauf bei mittlerer Hitze.

Speck und Entenfett hinzufügen und fünf Minuten kochen lassen, bis das Fett aus dem Speck austritt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Winterhartes Grünzeug, Wie Mangold, Blattkohl, Rapini Oder Rübenblätter, Stiele Abgeschnitten

Winterhartes Grünzeug Wie Mangold, Blattkohl, Rapini Oder Rübenblätter, Stiele Abgeschnitten

Knoblauch, Schalotte und Chilischoten hinzufügen und etwa 2 Minuten kochen, bis sie weich, aber nicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Mangold, Blattkohl, Rapini Oder Rübenblätter, Stiele Abgeschnitten

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Das Gemüse hinzugeben, die Hitze reduzieren, den Essig hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse etwa 1 Stunde lang kochen, bis es weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Grüngebühren

Mit Honig beträufeln und gut vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Dieses Rezept wurde von professionellen Köchen bereitgestellt und ist eine verkleinerte Version eines Großrezepts eines Restaurants. Die Köche von Food Network Kitchens haben dieses Rezept in den angegebenen Proportionen nicht getestet und können daher keine Aussagen zu den Ergebnissen machen.