Gesunder Kürbis-Grünkohl-Auflauf

Name: Gesunder Kürbis-Grünkohl-Auflauf
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorener brauner Reis, aufgetaut; 1 groß ei, geschlagen; 1 klein Knoblauchzehe, gehackt; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen fein gehackter Grünkohl (über; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 2 (Winter) 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko Brotkrumen; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebene Schweizer; 1 ( Auberginen) 1/4 einer gelben Zwiebel, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen 1/2-zoll gewürfelt gelb squash (über; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen 1/2-Zoll gewürfelte Zucchini (über

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie also einen gesunden Kürbis- und Grünkohlauflauf aus. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 531 Kalorien, 14g protein, und 14g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. 4 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. Eine Mischung aus Panko-Semmelbröseln, Mayonnaise, koscherem Salz und Pfeffer sowie einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 4%. ervorragend. Versuchen Gesunder Butternut-Squash-Auflauf mit Wurst und Salbei-Semmelbröseln, Gesunde Butternut Squash Süßkartoffel Casserole mit Mandel Hafer Crumble, und Würziger sautierter Grünkohl + 5 gesunder Grünkohl für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie es unter gelegentlichem Rühren, bis es gerade gebräunt und weich ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Grünkohl, Knoblauch und 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie, bis der Grünkohl hellgrün ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Knoblauch

Grünkohl

Fügen Sie die Brühe hinzu und kochen Sie weiter, bis der Grünkohl verwelkt ist und der größte Teil der Brühe absorbiert ist, etwa 5 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Grünkohl

Fügen Sie den Kürbis, Zucchini und 1/2 Teelöffel Salz und werfen mit dem Grünkohl zu kombinieren. Kochen Sie weiter, bis der Kürbis weich wird, etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Squash

Grünkohl

Salz

Vom Herd nehmen und die Mayonnaise unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Werfen Sie das gekochte Gemüse, den braunen Reis, den Käse, 1/2 Tasse Semmelbrösel und das Ei in eine große Schüssel, bis es gemischt ist. Sprühen Sie eine 9-Zoll-quadratische oder 2-Quart-Auflaufform mit Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Brotkrumen

Brauner Reis

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

Schüssel

Die Mischung in den Boden des Auflaufs geben und mit den restlichen 1/2 Tasse Semmelbröseln, 1/4 Teelöffel Salz und ein paar Schleifen Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Pfeffer

Verbreiten

Salz

Backen, bis der Kürbis und die Zucchini zart sind und die Oberseite gebräunt und knusprig ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Heiß servieren.

Make-Ahead-Tipp: Frieren Sie den gebackenen Auflauf bis zu 2 Wochen ein. Mit Folie abdecken und bei 350 Grad F aufwärmen, bis es heiß ist, 35 bis 45 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie