Glasierte Schalotten mit Rotwein

Name: Glasierte Schalotten mit Rotwein
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 verlassen Bay; 4 Garnelen und geädert 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 4 Garnelen und geädert pulverisierte Liebstöckelsamen; 4 Garnelen und geädert 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 4 Garnelen und geädert Salz; 4 Garnelen und geädert Schalotte; 4 Garnelen und geädert Zitronenschalenstreifen; 4 Garnelen und geädert 2 Tassen Knoblauchzehen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Lorbeerblatt, Salz, Wein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. %. erbesserbar. Versuchen Ententerrine mit weinglasierten Schalotten, Rinderfilet mit Schalotten und Rotweinglasur, und Pan-geröstete Schalotten Mit Sherry Wein Glasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie sich vor

Die Schalotten können einige Stunden im Voraus gekocht und vor dem Servieren vorsichtig aufgewärmt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

2 EL Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotten und kochen, gelegentlich drehen, etwa 5 Minuten, bis golden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie den Rotwein, Essig, Zucker, Thymian und Lorbeerblatt hinzu und würzen Sie mit Salz. Teilweise abdecken und bei schwacher Hitze 30 Minuten oder bis sie weich sind köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Rotwein

Essig

Zucker

Thymian

Salz

Übertragen Sie die Schalotten mit einem geschlitzten Löffel in eine Servierschüssel. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und kochen Sie die Kochflüssigkeit bis sie sirupartig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel