Glutenfreier Karottenkuchen

Name: Glutenfreier Karottenkuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 2 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebene geschälte Karotten (etwa zwei große Karotten); 2 (kann sein oder überfliegen) kann Diät-Cremesoda; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischkäse, bei Raumtemperatur; 4 groß eier, bei Raumtemperatur; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen (über glutenfreie Mehlmischung; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 2 (Winter) saft und 1 Teelöffel Schale von 1 Zitrone; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten puderzucker, gesiebt; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerte ungesüßte Kokosnuss; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Walnüsse; 2 (kann sein oder überfliegen) xanthan gum

Dieses glutenfreie, Fodmap-freundliche und vegetarische Rezept serviert 6. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 16g protein, 55g Fett, und insgesamt 1246 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Kristallzucker, Salz, Zimt, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 9%. olide. Versuchen Glutenfreier Karottenkuchen mit milchfreiem Frischkäse-Zuckerguss, Gesunder Karottenkuchen-Milchshake (glutenfrei, zuckerfrei, fettarm), und Gesunder Buchweizen-Karottenkuchen (zuckerfrei, fettarm, ballaststoffreich, glutenfrei, vegan) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für den Kuchen: Ofengestell auf Mittelposition einstellen und Ofen auf 350ºF vorheizen. Großzügig Butter zwei 8-Zoll-runde Kuchenformen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie glutenfreie Mehlmischung, Xanthangummi, Backpulver, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss in einer mittelgroßen Rührschüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Glutenfreies Mehl

Xanthan Gum

Zimt

Muskatnuts

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Schneebesen, bis gründlich kombiniert. Beiseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie Zucker, Öl und Eier in die Schüssel eines Standmischers hinzu, der mit dem Schneebesen ausgestattet ist, oder geben Sie ihn in eine große Schüssel und verwenden Sie einen elektrischen Handmischer. Schlagen, bis glatt, etwa eine minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Standmischer

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Vanille hinzu und schlagen Sie für eine weitere Minute. Langsam die Mehlmischung hinzufügen und 1 Minute bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit schlagen. Karotten, Walnüsse und Kokosnuss mit einem Spatel unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Kokosnuss

Vanille

Walnüssen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Teig in vorbereitete Pfannen gießen.

Backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Backofen

Übertragen Sie die Pfannen in ein Kühlregal und lassen Sie sie 10 Minuten abkühlen. Verwenden sie ein kleines messer zu schneiden um pan seiten zu lösen kuchen. Kuchenschichten auf Gestell umkehren, Papier abziehen und vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Messer

Pfanne

Für Frischkäse-Zuckerguss: Butter und Frischkäse in einem Mixer mit Schneebesen-Aufsatz oder in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer leicht und flauschig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse Zuckerguss

Frischkäse

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Standmischer

Schneebesen

Schüssel

Puderzucker hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Vanille, Zitronenschale und Saft glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Zitronenschale

Vanille

Saft

Legen Sie einen abgekühlten Kuchen auf eine Platte.

Verteilen Sie eine dicke Schicht Zuckerguss auf die Oberseite des Kuchens, bedecken Sie die gesamte Oberfläche gleichmäßig und legen Sie den anderen Kuchen darauf. Verwenden Sie einen versetzten Spatel, um mehr Glasur um die Oberseite und die Seiten des Kuchens zu verteilen. Wenn Sie möchten, fügen Sie kleine Rosetten von Sahnehäubchen um die Ränder des Kuchens für eine dekorative Note. (Siehe hier für eine Foto-Diashow zum Einfrieren eines Kuchens.)

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckerguss