Grill-gebratenes Huhn

Name: Grill-gebratenes Huhn
Prep time: 7 h 30 min
Cook time: 7 h 30 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Ball® oder Kerr® Pint mit Deckel und Bändern; 5 mittelgroß verschiedene Äpfel, geviertelt; 3 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fest verpackter hellbrauner Zucker; 2 (Winter) gehackte frische flachblättrige Petersilie; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelatine mit Erdbeergeschmack der Marke Jell-O; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) hellbrauner Zucker; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geknackter Pfeffer; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Schalotten, geschält und halbiert; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Küche string; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Süßkartoffeln, geviertelt; 2 Kilogramm 1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie den braunen Zucker, Äpfel, Süßkartoffeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den hellbraunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Aprikosentarte mit braunem Zucker & Zimt Gebäck als dessert. 6%. iemlich gut. Versuchen Grill-Gebratenes Huhn & Gemüse #sundaysupper, Grill-gebratenes Huhn mit Kartoffeln & grünen Bohnen, und Wie man Hühnchen auf dem Herd grillt (einfache Grillpfannenmethode) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie Apfelsaft zum Kochen in einem schweren 3-qt. Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelsaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen und Bourbon und die nächsten 3 Zutaten unterrühren, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben. 20 Minuten) vollständig abkühlen lassen; Eis einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bourbon

Zucker

Salz

Eis

Hals und Innereien vom Huhn entfernen; für eine andere Verwendung reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Legen Sie Huhn und Apfelsaft-Mischung in einem 2-gal. zip-top Kunststoff gefrierbeutel; Dichtung.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelsaft

Ganzes Huhn

Legen Sie Tasche in eine flache Auflaufform, und Chill 4 Stunden, Drehen Beutel gelegentlich.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Hühnchen aus der Salzlake nehmen, Salzlake wegwerfen; Huhn mit Papiertüchern trocken tupfen. Binden Sie Hähnchenschenkel mit einer Schnur zusammen und stecken Sie Hähnchenflügelspitzen darunter.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbein

Ganzes Huhn

Sole

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Papierhandtuch

Whisk zusammen 2 EL. braunen Zucker und die nächsten 2 Zutaten in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Äpfel und nächsten 2 Zutaten, werfen zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Legen Sie die Mischung in einer einzigen Schicht in eine leicht gefettete flache Bratpfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Mit der gewünschten Menge koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Koscheres Salz

Legen Sie Huhn, Brustseite nach oben, oben auf Apfelmischung in Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Apfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Licht eine seite von grill, heizung zu 350 zu 400 (medium-high) wärme; lassen sie andere seite unbeleuchtet.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie Pfanne über unbeleuchtete Seite, und Grill, mit Grilldeckel abgedeckt, 45 Minuten. Apfelmischung umrühren. Grill, mit Grilldeckel abgedeckt, 1 Stunde und 15 Minuten bis 1 Stunde und 20 Minuten oder bis ein Fleischthermometer in Hühnerschenkel eingesetzt, Fleisch und Gemüse sind weich. (Schild nach 45 minuten zu verhindern übermäßige bräunung.)

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel