Grütze, Landschinken und Rote-Augen-Soße

Name: Grütze, Landschinken und Rote-Augen-Soße
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 6 Garnelen und geädert Gehackter Schnittlauch; 170 Habanero-Pfeffer kalter Tag alter Kaffee; 4 bis 6 Eier, 1 pro Portion; 1 geschmolzener Butte gesalzener und geräucherter Virginia-Schinken, pro Portion; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 6 Garnelen und geädert Splash Schweinebrühe; 6 Garnelen und geädert Salz; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Garnelen und geädert Essig; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kurs, Stein-gemahlene Körner

Grütze, Landschinken und Rote-Augen-Soße könnten genau das Richtige sein Südlichen rezept, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und ursprüngliche Rezept serviert 6 und kostet 29 cent pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 6 g Eiweiß, 5 g Fett, und insgesamt 80 kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 1 stunde und 15 Minuten. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Wasser, Virginia-Schinken, Salz und Pfeffer sowie eine Handvoll anderer Zutaten genügen, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es funktioniert gut als Sauce. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 17%. Diese Partitur ist nicht so toll. Versuchen Flachlandgarnelen und Grütze, Low Country Garnelen & Grütze, und Landsoße (Sahnesoße) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Für die Grütze Wasser und Milch in einer Pfanne zum Kochen bringen, die Grütze unterrühren, dann die Hitze reduzieren und eine Stunde kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

2 Unzen Geriebener Cheddar

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Für die pochierten Eier eine Pfanne mit Wasser leicht köcheln lassen und Salz und Essig hinzufügen. Schwenken Sie das Wasser mit einem Löffel im Kreis und knacken Sie die Eier in die Mitte des Wassers. Etwa 2 Minuten köcheln lassen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Pochiertes Ei

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Für die Soße in eine vorgeheizte Pfanne eine Scheibe Schinken geben und durchwärmen. Dann den Schinken auf einen Teller geben. In die gleiche Pfanne den Kaffee und die Schweinefleischbrühe geben und reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinebrühe

Zusätzliche Schlagsahne Und Schokoladenraspeln, Optional

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Zubereiteter Senf, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In eine Schüssel oder einen Teller eine Portion Grütze, den Schinken, ein pochiertes Ei geben und mit Schnittlauch bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pochiertes Ei

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

2 Unzen Geriebener Cheddar

Zubereiteter Senf, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Die Rote-Augen-Soße über die Grütze träufeln und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

2 Unzen Geriebener Cheddar

Kochausrüstung

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

6Garnelen und geädert

Gehackter Schnittlauch 170Habanero-Pfeffer

kalter Tag alter Kaffee 4

bis 6 Eier, 1 pro Portion 1geschmolzener Butte

gesalzener und geräucherter Virginia-Schinken, pro Portion 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch 6Garnelen und geädert

Splash Schweinebrühe 6Garnelen und geädert

Salz 6Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 6Garnelen und geädert

Essig 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kurs, Stein-gemahlene Körner

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Southern passt sehr gut zu Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es ein paar Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Lebensmittelfreundlicher Riesling oder Sekt passt zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu gegrillten Speisen passt. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 29 Dollar.

Schloss Vollrads Riesling Spatlese

Klassische natursüße Spatelese mit schöner Säure und elegantem, natürlichem Restzucker. Selektive Lese, schonende Verarbeitung des Mostes, systematische Klärung, langsame Gärung und sorgfältige Veredelung sind die Grundlagen für diesen traditionellen Vollrader Riesling.Dieser Wein passt aufgrund der Harmonie von Süße und Säure perfekt zur asiatischen Küche. Auch interessante Geschmackskombinationen lassen sich durch die Paarung von Blauschimmelkäse oder einem Fruchtdessert erzielen.