Haselnuss Linzer Kekse mit Brombeermarmelade

Name: Haselnuss Linzer Kekse mit Brombeermarmelade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Lorann Professional Kitchen®; 1 1 Pfund Zucchini, in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 36 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Brombeermarmelade; 3 groß Eigelb; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Haselnüsse, fein gemahlen im Prozessor (etwa 1 1/2 Tassen gemahlen); 2 (kann sein oder überfliegen) geriebene Zitronenschale; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebene Muskatnuss; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Puderzucker plus mehr zum dekorieren; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1 1/2 sticks) ungesalzene butter, Raumtemperatur

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. icht so spektakulär. Ähnliche Rezepte sind Linzer Augen (Linzer Augen Aka Linzer Törtchen oder Linzer Cookies), Gewürzte Haselnuss Linzer Kekse, und Kardamom-Blackberry Linzer Kekse.

Anweisungen

Die ersten 5 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, um sie zu mischen. Butter, 1 Tasse Puderzucker und Zitrusschalen in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Eigelb einrühren. Trockene Zutaten in 4 Zusätzen einrühren; Nüsse einrühren. Sammeln teig in ball; flach in scheibe. Einwickeln; chill mindestens 1 Stunde und bis zu 1 Tag.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Eigelb

Butter

Teig

Sse

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Backofen auf 325 ° F vorheizen 2 große umrandete Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Die Hälfte des Teigs auf einer leicht bemehlten Oberfläche auf 1/8 Zoll Dicke ausrollen. Schneiden Sie mit einem 2-Zoll-Rundschneider Runden aus. Schneiden Sie mit einem 3/4-Zoll-Rundschneider die Mitte der Hälfte der Runden aus, um Ringe herzustellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Übertragen Sie Runden und Ringe auf vorbereitete Blätter. Sammeln Sie Teigreste; chill.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Backen cookies bis golden, umkehr blätter nach 10 minuten, über 22 minuten insgesamt. Auf Laken vollständig abkühlen lassen. Wiederholen, bis der gesamte Teig verwendet ist. Lagern Sie nicht luftdicht bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage oder frieren Sie bis zu 2 Wochen ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Plätzchenringe auf der Arbeitsfläche anordnen. Puderzucker darüber sieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Verteilen Sie 1 Teelöffel Marmelade auf jeder Keksrunde. Drücken Sie Ringe auf Marmelade auf Runden. Do ahead Kann 1 Tag im Voraus zusammengebaut werden. Zwischen Wachspapierblättern in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

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