Heidelbeerstrudel

Name: Heidelbeerstrudel
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische oder gefrorene (nicht aufgetaute) Blaubeeren; 2 (Winter) maisstärke; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Kristallzucker, plus mehr zum bestreuen; 9 Datenblättern 12 (9 x 14 Zoll) Phyllo-Blätter, aufgetaut, wenn gefroren; 1 Prise Prise Salz; 5 (Winter) ungesalzene Butter, geschmolzen, plus mehr für Pfanne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Phyllo, Salz, Kristallzucker und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 4%. iemlich schlecht. Versuchen Frühstück Strudel, Oktoberfest-Strudel, und Birnen-Pilz-Strudel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

In einem 4-Liter schweren Topf bei mäßiger Hitze die Blaubeeren, 1/4 Tasse Zucker, Maisstärke und eine Prise Salz zum Kochen bringen. Senken Sie die Hitze und köcheln Sie 3 bis 4 Minuten unter gelegentlichem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Blaubeeren

Maisstärke

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In eine mittelgroße Schüssel geben und vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Ofen auf 400 Grad vorheizen F. Butter eine Blechpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Decken Sie die Phyllo-Blätter mit einem Stück Plastikfolie und einem feuchten Papiertuch ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Filo Gebäck

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Papierhandtuch

Ordnen Sie 1 Blatt Phyllo auf einer Arbeitsfläche mit der kurzen Seite in Ihrer Nähe an (halten Sie die restlichen Blätter bedeckt) und bestreichen Sie sie mit etwas Butter. Mit 2 weiteren Phyllo-Blättern belegen und jedes Blatt mit Butter bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Filo Gebäck

Butter

Legen Sie eine gehäufte 1/4 Tasse Blaubeermischung über das untere Drittel des gebutterten Phyllo und lassen Sie einen 2-Zoll-Rand entlang des Bodens und der Seiten. Falten Sie die Unterkante des Phyllo über die Blaubeermischung und falten Sie die Seiten ein, um die Füllung vollständig zu umschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Blaubeeren

Rollen Sie den Phyllo zu einem Strudel auf, etwa 4 x 2 Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Übertragen Sie die Nahtseite nach unten in die vorbereitete Blechpfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Oberseite mit etwas Butter bestreichen und mit Zucker bestreuen. Schneiden Sie mit einem Schälmesser 2 Öffnungen über die Oberseite des Strudels. Wiederholen Sie mit den restlichen Zutaten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer