Heilbutt in Grüns gewickelt

Name: Heilbutt in Grüns gewickelt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch abgefüllter Muschelsaft; 2 Heath Bar Toffeestücke gefrorene Zuckerschoten; 1 1 EL getrockneter Oregano Dijon-Senf; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Kilogramm Heilbuttfilets oder andere magere weiße Fischfilets; 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Schalotten; 12 groß rübenblätter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1/4-zoll) gewürfelte geschälte Rüben

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Heilbuttfilets, abgefüllten Muschelsaft, Maisstärke und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Es funktioniert gut als Hauptgericht. score von 81% dieses Gericht ist enorm. Versuchen Phyllo-verpackter Heilbutt, Mit Kartoffeln umwickelter Heilbutt, und Mit Romaine umwickelter Heilbutt für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Schalotten und Knoblauch. Reiben Sie 1 Teelöffel Schalottenmischung über jedes Filet; abdecken und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Trockene Würze Reiben

Restliche Schalottenmischung, Brühe, Saft, Rüben und Wein in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen; kochen, bis auf 1 1/4 Tassen reduziert (ca. Senf und Maisstärke unterrühren; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 1 Minute kochen oder bis dick. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Senf

Schalotte

Kohlrabi

Brühe

Saft

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Dampf Rübenblätter, bedeckt, 30 Sekunden oder bis verwelkt. Die Rübenblätter mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohlrabi

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Stiele entfernen; verwerfen.

Filets mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Legen Sie 1 Filet in die Mitte von 2 Rübenblättern. Falten Sie 4 Seiten der Blätter, um das Filet zu bedecken, und bilden Sie ein Päckchen. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Filets und Blättern. Dampf-Pakete, Naht Seiten nach unten, abgedeckt, 7 Minuten oder bis Fisch fertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohlrabi

Fisch

Sauce gleichmäßig über die Päckchen träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Auf Wunsch mit Zitronenscheiben garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

abgefüllter Muschelsaft 2Heath Bar Toffeestücke

gefrorene Zuckerschoten 11 EL getrockneter Oregano

Dijon-Senf 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 3

Knoblauchzehen, gehackt 1Kilogramm

Heilbuttfilets oder andere magere weiße Fischfilets 0Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Schalotten 12groß

rübenblätter 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1/4-zoll) gewürfelte geschälte Rüben

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Santa Margherita Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.