Heilbutt-Kuchen

Name: Heilbutt-Kuchen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) milchfreie Margarine; 1 groß ei, geschlagen; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grüne Zwiebeln, getrimmt und fein gehackt (über; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) hautloser Alaska Heilbutt, in große Stücke geschnitten; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 3/4 Tasse instant-polenta, geteilt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) russet Kartoffeln, geschält und in große Stücke geschnitten (siehe Hinweis unten); 16 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 16 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, wie zum Braten benötigt

Dieses Rezept dient, 16. Eine Portion enthält 118 Kalorien, 7g Protein, und 3g Fett. Wenn $1.18 pro portion fällt in Ihrem Budget, Heilbutt Kuchen könnte eine tolle sein glutenfrei, milchfrei und pescatarian rezept zu versuchen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich milchfreie Margarine, Salz und Pfeffer, Pflanzenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. 79 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 0%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Heilbutt a la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Heilbutt im baskischen Stil mit weißen Bohnen und Kräutersauce), Zwiebel-gekrönt Kartoffel & Rutabaga Kuchen (Neeps und Tattie Kuchen), und Vanillecreme-Kuchen, einfache und flauschige Feiertagskuchen.

Anweisungen

Kochen Sie die Kartoffeln in leicht gesalzenem kochendem Wasser, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.Die Kartoffeln zerdrücken und leicht abkühlen lassen.Während die Kartoffeln abkühlen, schmelzen Sie die Margarine in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

¼ Gehäufte Tasse Mehl

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Fügen Sie die grünen Zwiebeln hinzu und kochen Sie für 3 bis 4 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Entfernen Sie die Zwiebeln, fügen Sie den Heilbutt hinzu und kochen Sie ihn durchgehend undurchsichtig, wobei Sie den Fisch während des Kochens in Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Zwiebel

Fisch

Fügen Sie die Frühlingszwiebeln und den Heilbutt zusammen mit der restlichen Margarine aus der Pfanne zu den Kartoffeln hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

¼ Gehäufte Tasse Mehl

Kartoffel

Heilbutt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gut mischen.

Fügen Sie das geschlagene Ei und 2 Esslöffel der Polenta hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Bilden Sie die Mischung in 16 Kuchen (2-1 / 2 Zoll breit) mit 1/4 Tasse Portion, um jeden Kuchen zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Polenta

Streuen Sie die restliche Polenta auf einen großen Teller und bestreichen Sie die Fischkuchen leicht mit der Polenta.

Zutaten, die Sie benötigen

Polenta

Fisch

Eine dünne Schicht Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Fischkuchen in Chargen hinzu und kochen Sie etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite, bis sie gebräunt und durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

2(Winter)

milchfreie Margarine 1groß

ei, geschlagen 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grüne Zwiebeln, getrimmt und fein gehackt (über 454Nüsse jeder Art (gehackt)

hautloser Alaska Heilbutt, in große Stücke geschnitten 85Nüsse jeder Art (gehackt)

3/4 Tasse instant-polenta, geteilt 907Nüsse jeder Art (gehackt)

russet Kartoffeln, geschält und in große Stücke geschnitten (siehe Hinweis unten)16Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 16Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl, wie zum Braten benötigt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der St. Michael-Eppan-Pinot Grigio mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.