Heilbutt mit Grapefruit, Petersilie, Roten Zwiebeln und Shiitake-Moschus
Heilbutt mit Grapefruit, Petersilie, roten Zwiebeln und Shiitake-Moschus ist ein glutenfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 35 G protein, 58g Fett, und insgesamt 688 Kalorien. 26 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Eine Mischung aus grobem Salz und Pfeffer, Butter, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das grobe Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gesunder roher Schokoladenpudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 8%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Heilbutt Mit Grapefruit, Petersilie Und Fenchel, Heilbutt in Tomaten-Shiitake-Brühe, und Shiitake-Pilze, Petersilie und Safranreis für ähnliche Rezepte.
Zutaten
4Garnelen und geädert![Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer]()
Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![zerrissene flachblättrige Petersilie]()
zerrissene flachblättrige Petersilie1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![Traubenkernöl]()
Traubenkernöl6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.![Heilbuttfilets ohne Haut je)]()
Heilbuttfilets ohne Haut je)12 TL Knoblauchpulver![Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)]()
Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1Schuss![2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt]()
2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt12 TL Knoblauchpulver![extra-natives Olivenöl]()
extra-natives Olivenöl01 Liter Vollmilch, zimmerwarm![rote Zwiebel, sehr Dünn geschnitten]()
rote Zwiebel, sehr Dünn geschnitten4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![10 ozs shiitake pilze, caps nur, dünn geschnitten (über]()
10 ozs shiitake pilze, caps nur, dünn geschnitten (über1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![(1 stick) ungesalzene Butter, in 8 Stücke geschnitten, plus 1 EL für Fisch]()
(1 stick) ungesalzene Butter, in 8 Stücke geschnitten, plus 1 EL für Fisch
Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
zerrissene flachblättrige Petersilie1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
Traubenkernöl6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.
Heilbuttfilets ohne Haut je)12 TL Knoblauchpulver
Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1Schuss
2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt12 TL Knoblauchpulver
extra-natives Olivenöl01 Liter Vollmilch, zimmerwarm
rote Zwiebel, sehr Dünn geschnitten4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
10 ozs shiitake pilze, caps nur, dünn geschnitten (über1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
(1 stick) ungesalzene Butter, in 8 Stücke geschnitten, plus 1 EL für FischEmpfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir
Heilbutt passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Das Elsass Willm Pinot Gris Reserve mit 4,4 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
Eine intensive goldene Farbe mit einem Hauch von Ocker, der Wein hat eine Nase von reifen Früchten, Quitten. Im Mund ist der Angriff geschmeidig und voll, mit Noten von Honig und Gewürzen. Das Finale gleicht Zucker und Säure perfekt aus.Kombinieren Sie diesen Wein mit gebratener Gänseleberpastete, gegrilltem oder gebratenem weißem Fleisch (Schweinefleisch, Kalbfleisch), Kaninchen, Geflügel in Sahnesauce, geräuchertem Fisch und Pilzgerichten wie Risotto.SchwierigkeitNormal
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score35
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