Heilbutt mit Tomaten-basilikum-Sauce

Name: Heilbutt mit Tomaten-basilikum-Sauce
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weiche Brotkrumen; 1 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 2 (Winter) gehacktes frisches Basilikum; 4 6 Knoblauchzehen, geschält; 4 Heilbutt-steaks (1 Zoll dick); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 (Winter) gehackte reife Oliven; 6 Pflaumen Tomaten, in 1-1/4-Zoll-Scheiben schneiden; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Wasser

Heilbutt mit Tomaten-Basilikum-Sauce ist ein milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 37g protein, 29g Fett, und insgesamt 511 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Taste of Home hat 1 Fans. Eine Mischung aus Heilbuttsteaks, Basilikum, Mayonnaise und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Semmelbrösel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schokoladen-Bananen-Brot als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten. 8%. ut. Versuchen Heilbutt mit Basilikum-Tomatensauce, Pochierter Heilbutt mit Tomaten und Basilikum, und Knuspriger Heilbutt mit zitroniger Basilikumsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Tomaten auf ein Backblech legen; mit Öl beträufeln. Knoblauch in Alufolie einwickeln und auf das Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Knoblauch

Wickeln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backblech

Backen Sie bei 450 ° für 20 Minuten oder bis die Ränder der Tomaten leicht gebräunt sind und Knoblauch leicht mit einer Gabel durchbohrt.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Tomaten und Knoblauch in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben; abdecken und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Essig, Basilikum und Wasser hinzufügen, um die gewünschte Dicke zu erreichen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Basilikum

Wasser

Legen Sie Heilbutt in ein gefettetes 13-In. x 9-in. Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Kombinieren Sie Mayonnaise und Senf; über Fisch verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Senf

Verbreiten

Fisch

Kombinieren Sie Semmelbrösel, Basilikum und Oliven; über Mayonnaise-Mischung streuen und sanft nach unten drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Olives

Basilikum

Backen, unbedeckt, bei 400 ° für 20 Minuten oder bis Topping goldbraun ist und Fisch Flocken leicht mit einer Gabel. Löffel Tomatensauce auf vier Teller; Top mit Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weiche Brotkrumen 1(kann sein oder überfliegen)

Dijon-Senf 2(Winter)

gehacktes frisches Basilikum 4

6 Knoblauchzehen, geschält 4

Heilbutt-steaks (1 Zoll dick)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)2(Winter)

gehackte reife Oliven 6

Pflaumen Tomaten, in 1-1/4-Zoll-Scheiben schneiden 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Wasser

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der FitVine Wein Pinot Grigio mit einer 4.4 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.