Huhn Ramen

Name: Huhn Ramen
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 6
Cuisine: Japanisch, Asiatisch
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gerösteter weißer und schwarzer Sesam, grob gemahlen; 1 Cube Hühnerbrühe (optional, siehe Hinweis oben); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) hühnerfüße; 2 Kilogramm Riesengarnelen mit Schwanz, geschält und entdarmt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Marinierte weich gekochte Eier; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) frische shiitake-Pilze, gewaschen und getrimmt; 8 Nelke Bund frischer Spinat (ca.; 2 Zolln Ingwer, in Scheiben geschnitten; 24 Zolln kombu (siehe Hinweis oben); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 Lauch, getrimmt und in Scheiben geschnitten 1 Zoll dick; 1 zwiebel, hautauf, halbiert; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frische, getrocknete oder gefrorene Ramen-Nudeln; 2 Haufen schalotten, Weiße reserviert, Grüns dünn geschnitten, geteilt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Sesamöl; 6 schalotten, geschält und dünn geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Das Rezept Chicken Ramen könnte Ihr japanisches Verlangen in der Umgebung befriedigen 9 Stunden. Dieses milchfreie Rezept dient 6. Eine Portion enthält 1170 Kalorien, 59g protein, und 85g Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie marinierte Eier, Jakobsmuscheln, Kombu und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. Es funktioniert gut als Hauptgericht. 5%. olide. Versuchen Huhn Ramen, Huhn Ramen, und Schnelle Huhn Ramen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie die Hühnerflügel und Hühnerfüße in einen großen Topf und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerflügel

Hühnerfüße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Bei starker Hitze erhitzen und zum Kochen bringen.

Vom Herd nehmen, sobald das Kochen erreicht ist, vorsichtig abseihen, vorsichtig abspülen und das Huhn wieder in den Topf geben (siehe Hinweis oben).

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Kombu, Lauch, Knoblauch, Schalotten, Zwiebeln (Hautseite nach oben), Pilze und Ingwer zum Huhn hinzu. Mit kaltem Wasser (etwa 16 Tassen) bedecken und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze, um ein Köcheln zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Grüne Zwiebeln

Ganzes Huhn

Knoblauch

Ingwer

Kombu

Lauch

Zwiebel

Wasser

Skim Verunreinigungen (aber nicht das Fett) aus der Brühe, wie es köchelt und entfernen Kombu nach 30 Minuten. 8 Stunden lang unbedeckt köcheln lassen (heißes Wasser hinzufügen, um die Knochen unter Wasser zu halten) (siehe Hinweis oben).

Zutaten, die Sie benötigen

Kombu

Aktie

Wasser

Vom Herd nehmen und vorsichtig durch ein feinmaschiges Sieb abseihen. Fett nicht abschöpfen (siehe Hinweis oben). Sie sollten ungefähr 10 Tassen Vorrat haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Um gebratene Schalotten zuzubereiten, geben Sie Öl und Schalotten in einen mittelgroßen Topf. Bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis die Schalotten knusprig und goldbraun sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schalotten mit geschlitztem Löffel entfernen und auf Teller geben. Reserveöl für eine andere Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Zum Servieren Brühe mit einer großzügigen Menge Salz würzen (siehe Hinweis).

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Salz

Mit gekochten Ramen-Nudeln, Sesamsamen, Sesamöl, gebratenen Schalotten, dünn geschnittenen grünen Schalotten, mariniertem Ei und optionaler Wasabipaste servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochte Ramen-Nudeln

Sesam

Wasabi-paste

Sesamöl

Grüne Zwiebeln

Schalotte

Kochausrüstung

Topf

Sieb

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Geschlitzter Löffel

Zutaten

Portion:

6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gerösteter weißer und schwarzer Sesam, grob gemahlen 1Cube

Hühnerbrühe (optional, siehe Hinweis oben)454Nüsse jeder Art (gehackt)

hühnerfüße 2Kilogramm

Riesengarnelen mit Schwanz, geschält und entdarmt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Marinierte weich gekochte Eier 170Nüsse jeder Art (gehackt)

frische shiitake-Pilze, gewaschen und getrimmt 8Nelke

Bund frischer Spinat (ca.2Zolln

Ingwer, in Scheiben geschnitten 24Zolln

kombu (siehe Hinweis oben)6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 2

Lauch, getrimmt und in Scheiben geschnitten 1 Zoll dick 1

zwiebel, hautauf, halbiert 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

frische, getrocknete oder gefrorene Ramen-Nudeln 2Haufen

schalotten, Weiße reserviert, Grüns dünn geschnitten, geteilt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Sesamöl 6

schalotten, geschält und dünn geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Riesling, Japanisches Sesamdressing, Sauvignon Blanc

Ramen-Nudeln können mit Riesling, Sake und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Saké ist eine offensichtliche Wahl, wenn es um japanisches Essen geht. Wenn Sie sich jedoch an Traubenwein halten möchten, können Sie sich für Sauvignon Blanc oder Riesling entscheiden. Sie können King Frosch Riesling Auslese Ganz natürlich Deutsch probieren. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 19 Dollar pro Flasche.