Hummer Mais Chowder

Name: Hummer Mais Chowder
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. speck, groß gewürfelt; 1 Doppelt gefüllte Oreos unverpackte Schweinswurst; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Selleriewürfel (3 bis 4 Stiele); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch cream sherry; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 3 ohren Mais; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Schnittlauch; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 2 TL Knoblauchpulver rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Kilogramm gekochte Hummer, geknackt und gespalten; 1 2 TL Knoblauchpulver gutes Olivenöl; 1 Doppelt gefüllte Oreos paprika; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (3/4 Stock) ungesalzene Butter; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte gelbe Zwiebel; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte gelbe Zwiebeln (2 Zwiebeln); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte ungeschälte Yukon gold Kartoffeln (2 mittelgroße)

Hummer-Mais-Chowder könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 29g protein, 57g Fett, und insgesamt 801 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 11 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Eine Mischung aus Schnittlauch, Olivenöl, Sahne-Sherry und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 7%. iemlich gut. Versuchen Mais und HUMMER-Chowder, Hummer Mais Chowder, und Hummer Mais Chowder für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Entfernen Sie das Fleisch von den Schalen der Hummer.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

(empfohlen: A1 Sauce)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Das Fleisch in große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Plastikfolie abdecken und im Kühlschrank lagern. Reservieren Sie die Muscheln und alle Säfte, die sich sammeln.

Zutaten, die Sie benötigen

(empfohlen: A1 Sauce)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Die Maiskolben von den Maiskolben abschneiden und beiseite stellen, wobei die Maiskolben separat reserviert werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Maiskörner

Für die Brühe die Butter in einem Topf oder Dutch Oven schmelzen, der groß genug ist, um alle Hummerschalen und Maiskolben aufzunehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

(empfohlen: A1 Sauce)

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze 7 Minuten lang, bis sie durchscheinend, aber nicht gebräunt sind, wobei Sie gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie den Sherry und Paprika hinzu und kochen Sie für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Flüssigunzen Frischwasser

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

Fügen Sie die Milch, Sahne, Wein, Hummerschalen und ihre Säfte und Maiskolben hinzu und lassen Sie sie köcheln. Den Topf teilweise abdecken und die Brühe 30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. (Ich bewege den Topf auf halbem Weg von der Hitze.)

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

(empfohlen: A1 Sauce)

1 Bis 2 Esslöffel Zitronensaft, Optional

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Bananen, In 1/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

In der Zwischenzeit in einem anderen Topf oder Dutch Oven das Öl erhitzen und den Speck 4 bis 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis er gebräunt und knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Mit einem geschlitzten Löffel entfernen und reservieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Maiskörner, Salz und Pfeffer in denselben Topf geben und 5 Minuten braten. Wenn die Brühe fertig ist, entfernen Sie die größten Stücke der Hummerschale und die Maiskolben mit einer Zange und entsorgen Sie sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Schweinefettrücken

Legen Sie ein Sieb über den Suppentopf und gießen Sie die Brühe vorsichtig mit den Kartoffeln und dem Mais in den Topf. Bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Natives Olivenöl Extra, Plus 1/2 Tasse Geteilt, Plus Mehr Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Schweinefettrücken

Den gekochten Hummer, den Schnittlauch und den Sherry dazugeben und abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

Vorsichtig erhitzen und heiß mit einer Garnierung von knusprigem Speck servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Kochausrüstung

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Schweinefettrücken

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Zutaten

Portion:

1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

speck, groß gewürfelt 1Doppelt gefüllte Oreos

unverpackte Schweinswurst 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Selleriewürfel (3 bis 4 Stiele)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

cream sherry 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 3

ohren Mais 2Heath Bar Toffeestücke

gehackter frischer Schnittlauch 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)12 TL Knoblauchpulver

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2Kilogramm

gekochte Hummer, geknackt und gespalten 12 TL Knoblauchpulver

gutes Olivenöl 1Doppelt gefüllte Oreos

paprika 63 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

(3/4 Stock) ungesalzene Butter 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse Vollmilch oder Sahne 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte gelbe Zwiebel 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte gelbe Zwiebeln (2 Zwiebeln)4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte ungeschälte Yukon gold Kartoffeln (2 mittelgroße)

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Hummer funktioniert sehr gut mit Chablis und Chardonnay. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Simonnet-Febvre Petit Chablis. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.