Hummersalat mit grünen Bohnen, Apfel und Avocado

Name: Hummersalat mit grünen Bohnen, Apfel und Avocado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 EL Rotweinessig reife Avocado, halbiert, entkernt, geschält und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel grobes Meersalz; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Schnittlauch; 1 Granny Smith Apfel, entkernt und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten (nicht schälen); 283 Habanero-Pfeffer slim Haricots Verts (grüne Bohnen), an beiden Enden getrimmt und in 1/2-Zoll-Stücke (2 Tassen) geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pfund gekochtes Hummerfleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan importierter französischer Senf; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) feines Meersalz; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Joghurt im griechischen Stil

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. olide. Versuchen Avocado-Hummersalat, Hummer-, Avocado- und Grapefruitsalat, und Hummer-Avocado-Feta-Salat mit Zitronenvinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie eine große Schüssel Eiswasser vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Füllen Sie den Nudeltopf mit 3 Liter Wasser und bringen Sie ihn bei starker Hitze zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie das grobe Salz und die Bohnen, und blanchieren, bis knusprig-zart, 3 bis 4 Minuten. (Die Garzeit variiert je nach Größe und Zartheit der Bohnen.) Sofort das Sieb aus dem Wasser nehmen und das Wasser aus den Bohnen abtropfen lassen. Tauchen Sie die Bohnen in das Eiswasser, damit sie so schnell wie möglich abkühlen. (Die Bohnen kühlen in 1 bis 2 Minuten ab. Wenn Sie sie länger lassen, werden sie matschig und verlieren an Geschmack.)

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Wasser

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Die Bohnen abtropfen lassen und zum Trocknen in ein dickes Küchentuch wickeln. (Lagern Sie die gekochten Bohnen bis zu 4 Stunden im Kühlschrank.)

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

In einer großen, flachen Schüssel Joghurt, Senf und feines Salz mischen und verquirlen. Geschmack zum Würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Feines Salz

Würze

Senf

Joghurt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die grünen Bohnen, schnittlauch, Apfel, avocado und HUMMER. Werfen zu beschichten. Auf den Tellern anrichten und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Avocado

Hummer

Schnittlauch

Apfel

WEINVORSCHLAG: Ein feiner Chardonnay ist hier in Ordnung, wie ein zuverlässiger Burgunder, wie der preisgünstige und gut gemachte Viré Clessé aus der Cave de Viré, insbesondere ihre Cuvée Les Acacias, mit ihren Noten von frischen Äpfeln und Honig.

Zutaten, die Sie benötigen

Chardonnay

Apfel

Honig

Wein

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1EL Rotweinessig

reife Avocado, halbiert, entkernt, geschält und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

grobes Meersalz 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Schnittlauch 1

Granny Smith Apfel, entkernt und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten (nicht schälen)283Habanero-Pfeffer

slim Haricots Verts (grüne Bohnen), an beiden Enden getrimmt und in 1/2-Zoll-Stücke (2 Tassen) geschnitten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

pfund gekochtes Hummerfleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten 1vgl. geriebener Parmesan

importierter französischer Senf 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

feines Meersalz 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Joghurt im griechischen Stil

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

HUMMER auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Chablis und Chardonnay. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Sie könnten versuchen, Domaine Louis Moreau Chablis. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 29 Dollar pro Flasche.