Hähnchen Milanese

Name: Hähnchen Milanese
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 1 groß (Keebler); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt oder durch Knoblauchpresse gepresst (oder 1/4 Teelöffel granulierter Knoblauch); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) dünn geschnittene, knochenlose, hautlose Hähnchenbrust; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 2 Scheibe Vollkornbrot (oder sub 1 Tasse Panko Paniermehl)

Chicken Milanese könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses milchfreie Rezept hat 392 Kalorien, 28g protein, und 25 G Fett pro portion. Wenn Sie Balsamico-Essig, Brot, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 6%. iemlich gut. Versuchen Risotto Milanese-Stil (Risottan alla Milanese), Asparagi alla milanese (Mailänder Spargel), und Hähnchen Milanese für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Hähnchenbrust in Olivenöl, Balsamico-Essig und Knoblauch in einer mittelgroßen Schüssel 15 Minuten marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Hähnchenbrust

Olivenöl

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie das Brot in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis sich mittelgroße Krümel bilden, etwa 10 Impulse. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Die Paniermehl (oder Panko) in eine flache Auflaufform oder einen Randteller geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Das Ei in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen und das Mehl auf einen mittelgroßen Teller geben. Tauchen Sie ein Stück des Huhns in das Mehl, dann das Ei und dann die Semmelbrösel, drücken Sie leicht auf das Huhn und drehen Sie es dann um, um die andere Seite zu beschichten. Das panierte Schnitzel auf einen Teller legen und mit den restlichen Hühnchenstücken wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Ganzes Huhn

Allzweck-Mehl

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schnitzel in die Pfanne und kochen, bis braun auf jeder Seite und durch gekocht, über 8 Minuten insgesamt. Verwenden Sie einen Spatel, um das Huhn vor dem Servieren auf einen mit einem Papiertuch ausgekleideten Teller zu tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel