Hähnchen-Udon-Suppe

Name: Hähnchen-Udon-Suppe
Prep time: 1 h 2 min
Cook time: 1 h 2 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen geschreddert gekochte Hähnchenbrust (über; 2 Zolln geschälter frischer Ingwer; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter geschälter frischer Ingwer; 99 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket frische shiitake-Pilze; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 3 knoblauchzehen, zerkleinert; 1 grüne Zwiebel, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten diagonal geschnittene grüne Zwiebeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe oder fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) natriumarme Sojasauce; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sake (Reiswein) oder sherry oder trockener Weißwein; 1 Scotch Bonnet Chili, gehackt; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete udon-Nudeln (Dicke japanische weizennudeln)

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Hühnchen-Udon-Suppe aus. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 347 Kalorien, 27g protein, und 10 G Fett. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept wird ein Hit. Wenn Sie Dosenöl, natriumarme Hühnerbrühe, Ingwer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 2 Minuten. 2%. iemlich schlecht. Versuchen Hühnchen-Udon-Suppe mit Bok Choy, Huhn Udon Nudelsuppe, und Udon mit weichem Ei und Frühlingszwiebeln (Onsen Tamago Udon) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stiele von Pilzen entfernen; Stiele reservieren. Pilzkappen dünn schneiden; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kombinieren Sie Pilzstängel, Hühnerbrühe und die nächsten 4 Zutaten (durch Sternanis) in einem großen Topf. Zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Sternanis

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen.

10 Minuten stehen lassen. Brühe durch ein Sieb über einer Schüssel abseihen; Feststoffe verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Kochen Sie Udon-Nudeln gemäß den Anweisungen der Verpackung und lassen Sie Salz und Fett weg.

Zutaten, die Sie benötigen

Udon-Nudeln

Salz

Abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen; gut abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Einen großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Rapsöl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Reservierte geschnittene Pilzkappen in die Pfanne geben und 2 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gehackter Ingwer und gehackter Knoblauch hinzufügen; 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie Sake hinzu und kochen Sie für 4 Minuten, Schaben Sie Pfanne, um gebräunte Stücke zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Willen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Brühe in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen und Hitze auf mittel-niedrig reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Huhn, Sojasauce, 1 Esslöffel Honig und Salz hinzu; 2 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn gründlich erhitzt ist. Nudeln gleichmäßig auf 4 Schüsseln verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce