Hähnchenrouladen mit Chorizo und Manchego

Name: Hähnchenrouladen mit Chorizo und Manchego
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 23 Habanero-Pfeffer sliced almonds, toasted and roughly chopped; 54 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmigiano-Reggiano, plus mehr nach Geschmack; 480 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 227 Habanero-Pfeffer Mexikanische chorizo, Gehäuse entfernt; 1 Prise Prise zerdrückten roten Pfeffer; 1 Zusätzliche kandierte Kirschen; 2 (teilweise & ); 63 Habanero-Pfeffer Mehl; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, zerschlagen und fein gehackt; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 57 Habanero-Pfeffer grated aged Manchego cheese; 6 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 1 zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 60 Habanero-Pfeffer panko Paniermehl; 1 Haufen frische italienische Petersilie, fein gehackt; 1 Schalotte, fein gehackt; 60 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sherry-Essig; 4 Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel (1/4 stick) ungesalzene butter

Hähnchenrouladen mit Chorizo und Manchego sind ein Hauptgericht für 6 Personen. Für 2,80 $ pro Portion deckt dieses Rezept 24 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 34 g Eiweiß , 38 g Fett und insgesamt 602 Kalorien . Es wird Ihnen präsentiert von Foodnetwork. Eine Mischung aus Panko-Semmelbröseln, gereiftem Manchego-Käse, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Dieses Rezept gefällt 5 Feinschmeckern und Köchen. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erhält dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 60 % , was ziemlich gut ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Die geheime Zutat (Chorizo): Chorizo-Burger mit Manchego- und Paprika-Krautsalat , Chorizo- und Manchego-Puffs und Chorizo- und Manchego-Nachos .

Anweisungen

Für die Füllung: Die Hähnchenbrüste vorsichtig durchschneiden, sodass die dickste Stelle wie ein Buch geöffnet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Gereifter Manchego-Käse

1/2 Bund Frische Italienische Petersilie, Fein Gehackt

Legen Sie die Hähnchenbrüste zwischen Plastikfolie und klopfen Sie sie leicht mit der flachen Seite eines Fleischklopfers, um das Hähnchen flach und gleichmäßig zu machen. Beiseitestellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/4 Tassen Grüne, Ungeröstete Kürbiskerne, Z. B. Pepitas

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

3 Tassen Panko-Semmelbrösel

Eine große Bratpfanne mit Olivenöl bestreichen, die Zwiebeln dazugeben und mit Salz und einer Prise zerstoßenem roten Pfeffer bestreuen. Die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze stellen und die Zwiebeln 7 bis 8 Minuten braten, bis sie weich und sehr aromatisch, aber farblos sind. Den Knoblauch dazugeben und 1 bis 2 Minuten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

New York Strip Steaks

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Chorizo zerbröseln und in die Pfanne geben. Die Chorizo 5 bis 6 Minuten garen, bis sie gar ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Pfeffer-Jack-Käse, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Pfanne vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Geben Sie die Chorizo-Mischung in eine Rührschüssel und rühren Sie die Semmelbrösel, Manchego, Petersilie, Mandeln und das Ei hinein. Probieren Sie, ob die Füllung lecker ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Manchego-Käse

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

2 Packungen (je 2 Unzen) Gemahlene Mandeln

Geriebener Pfeffer-Jack-Käse, Geteilt

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's

Verteilen Sie die Füllung auf die 4 Hähnchenbrüste. Formen Sie einen Füllungsstrang über der breitesten Stelle der Hähnchenbrust. Falten Sie die Enden über die Füllung und rollen Sie das Hähnchen auf, sodass die Füllung eingeschlossen ist. Befestigen Sie die Rollen mit einem Zahnstocher.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/4 Tassen Grüne, Ungeröstete Kürbiskerne, Z. B. Pepitas

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

Kleine Aubergine, Geschält Und Gewürfelt

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spearmint-Kaugummi

Für die Panade: Bereiten Sie eine Standardpanade mit 3 Schüsseln vor: 1 mit Mehl, 1 mit 2 mit 2 Esslöffeln Wasser verquirlten Eiern und 1 mit den Panko-Semmelbröseln.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Lebensretter-Bonbons

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Jede Hähnchenrolle leicht mit Mehl bestäuben, dann in die Eiermischung tauchen und anschließend im Panko wälzen. Sobald alle Hähnchenrollen paniert sind, mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kleine Aubergine, Geschält Und Gewürfelt

Lebensretter-Bonbons

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Life Savers Bonbons

1 Getrocknete Morita-Paprika

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Geben Sie Olivenöl in eine große, gerade Bratpfanne, bis es eine Tiefe von 1,25 cm erreicht hat, und bringen Sie die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Hähnchenröllchen von allen Seiten anbraten. Wenn das Hähnchen braun ist, aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kleine Aubergine, Geschält Und Gewürfelt

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech und stellen Sie sie für 8 bis 10 Minuten in den Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Geben Sie ein paar Tropfen Öl in eine Bratpfanne und fügen Sie die Schalotten hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Mit Salz bestreuen und die Pfanne auf mittlere Hitze bringen. Die Schalotten 3 bis 4 Minuten kochen und dann den Sherryessig hinzufügen. Den Essig um die Hälfte reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Hälfte der Hühnerbrühe hinzufügen, mit Salz abschmecken und zum Kochen bringen. Wenn die Brühe um die Hälfte reduziert ist, die restliche Brühe hinzufügen und erneut um die Hälfte reduzieren. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen (wahrscheinlich wird das passieren).

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren