Hähnchenrouladen mit Chorizo und Manchego

Name: Hähnchenrouladen mit Chorizo und Manchego
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 23 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. sliced almonds, toasted and roughly chopped; 54 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 bis 2 scharfe Chilischoten, entkernt und gehackt; 480 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Mexikanische chorizo, Gehäuse entfernt; 1 Prise Prise zerdrückten roten Pfeffer; 1 Paket natürliche Kuchenmischung; 2 Krümelkuchenteig (Keebler); 63 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Mehl; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, zerschlagen und fein gehackt; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. grated aged Manchego cheese; 6 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 1 zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 60 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. panko Paniermehl; 1 Haufen frische italienische Petersilie, fein gehackt; 1 Schalotte, fein gehackt; 60 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sherry-Essig; 4 Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (1/4 stick) ungesalzene butter

Hähnchenrouladen mit Chorizo und Manchego sind ein Hauptgericht für 6 Personen. Für 2,80 $ pro Portion deckt dieses Rezept 24 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 34 g Eiweiß , 38 g Fett und insgesamt 602 Kalorien . Es wird Ihnen präsentiert von Foodnetwork. Eine Mischung aus Panko-Semmelbröseln, gereiftem Manchego-Käse, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Dieses Rezept gefällt 5 Feinschmeckern und Köchen. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erhält dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 60 % , was ziemlich gut ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Die geheime Zutat (Chorizo): Chorizo-Burger mit Manchego- und Paprika-Krautsalat , Chorizo- und Manchego-Puffs und Chorizo- und Manchego-Nachos .

Anweisungen

Für die Füllung: Die Hähnchenbrüste vorsichtig durchschneiden, sodass die dickste Stelle wie ein Buch geöffnet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Gereifter Manchego-Käse

1/2 Bund Frische Italienische Petersilie, Fein Gehackt

Legen Sie die Hähnchenbrüste zwischen Plastikfolie und klopfen Sie sie leicht mit der flachen Seite eines Fleischklopfers, um das Hähnchen flach und gleichmäßig zu machen. Beiseitestellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/4 Tassen Grüne, Ungeröstete Kürbiskerne, Z. B. Pepitas

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

3 Tassen Panko-Semmelbrösel

Eine große Bratpfanne mit Olivenöl bestreichen, die Zwiebeln dazugeben und mit Salz und einer Prise zerstoßenem roten Pfeffer bestreuen. Die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze stellen und die Zwiebeln 7 bis 8 Minuten braten, bis sie weich und sehr aromatisch, aber farblos sind. Den Knoblauch dazugeben und 1 bis 2 Minuten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Die Chorizo zerbröseln und in die Pfanne geben. Die Chorizo 5 bis 6 Minuten garen, bis sie gar ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Die Pfanne vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Geben Sie die Chorizo-Mischung in eine Rührschüssel und rühren Sie die Semmelbrösel, Manchego, Petersilie, Mandeln und das Ei hinein. Probieren Sie, ob die Füllung lecker ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt

Manchego-Käse

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

Mit Knoblauch Eingeriebene Crostini, Optional

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Paket Natürliche Kuchenmischung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Natürliche Kuchenmischung

Verteilen Sie die Füllung auf die 4 Hähnchenbrüste. Formen Sie einen Füllungsstrang über der breitesten Stelle der Hähnchenbrust. Falten Sie die Enden über die Füllung und rollen Sie das Hähnchen auf, sodass die Füllung eingeschlossen ist. Befestigen Sie die Rollen mit einem Zahnstocher.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/4 Tassen Grüne, Ungeröstete Kürbiskerne, Z. B. Pepitas

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

Peperoncini Zum Garnieren

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spearmint-Kaugummi

Für die Panade: Bereiten Sie eine Standardpanade mit 3 Schüsseln vor: 1 mit Mehl, 1 mit 2 mit 2 Esslöffeln Wasser verquirlten Eiern und 1 mit den Panko-Semmelbröseln.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Paket Natürliche Kuchenmischung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Jede Hähnchenrolle leicht mit Mehl bestäuben, dann in die Eiermischung tauchen und anschließend im Panko wälzen. Sobald alle Hähnchenrollen paniert sind, mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Zitronenschalenstreifen

Paket Natürliche Kuchenmischung

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Geben Sie Olivenöl in eine große, gerade Bratpfanne, bis es eine Tiefe von 1,25 cm erreicht hat, und bringen Sie die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Die Hähnchenröllchen von allen Seiten anbraten. Wenn das Hähnchen braun ist, aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Sautierte Garnelen, Geschält

Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech und stellen Sie sie für 8 bis 10 Minuten in den Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Geben Sie ein paar Tropfen Öl in eine Bratpfanne und fügen Sie die Schalotten hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Mit Salz bestreuen und die Pfanne auf mittlere Hitze bringen. Die Schalotten 3 bis 4 Minuten kochen und dann den Sherryessig hinzufügen. Den Essig um die Hälfte reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig

Zusätzliche Schlagsahne

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Die Hälfte der Hühnerbrühe hinzufügen, mit Salz abschmecken und zum Kochen bringen. Wenn die Brühe um die Hälfte reduziert ist, die restliche Brühe hinzufügen und erneut um die Hälfte reduzieren. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen (wahrscheinlich wird das passieren).

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren