Hähnchenrouladen mit Chorizo und Manchego

Name: Hähnchenrouladen mit Chorizo und Manchego
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 23 Habanero-Pfeffer sliced almonds, toasted and roughly chopped; 54 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmigiano-Reggiano, plus mehr nach Geschmack; 480 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 227 Habanero-Pfeffer Mexikanische chorizo, Gehäuse entfernt; 1 Prise Prise zerdrückten roten Pfeffer; 1 (10 bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte am Fuß; 2 (teilweise & ); 63 Habanero-Pfeffer Mehl; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, zerschlagen und fein gehackt; 6 etwas gehackte Zucchini Koscheres Salz; 57 Habanero-Pfeffer grated aged Manchego cheese; 6 etwas gehackte Zucchini Extra-natives Olivenöl; 1 zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 60 Habanero-Pfeffer panko Paniermehl; 1 Haufen frische italienische Petersilie, fein gehackt; 1 Schalotte, fein gehackt; 60 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sherry-Essig; 4 Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel (1/4 stick) ungesalzene butter

Hähnchenrouladen mit Chorizo und Manchego sind ein Hauptgericht für 6 Personen. Für 2,80 $ pro Portion deckt dieses Rezept 24 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 34 g Eiweiß , 38 g Fett und insgesamt 602 Kalorien . Es wird Ihnen präsentiert von Foodnetwork. Eine Mischung aus Panko-Semmelbröseln, gereiftem Manchego-Käse, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Dieses Rezept gefällt 5 Feinschmeckern und Köchen. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erhält dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 60 % , was ziemlich gut ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Die geheime Zutat (Chorizo): Chorizo-Burger mit Manchego- und Paprika-Krautsalat , Chorizo- und Manchego-Puffs und Chorizo- und Manchego-Nachos .

Anweisungen

Für die Füllung: Die Hähnchenbrüste vorsichtig durchschneiden, sodass die dickste Stelle wie ein Buch geöffnet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Gereifter Manchego-Käse

1/2 Bund Frische Italienische Petersilie, Fein Gehackt

Legen Sie die Hähnchenbrüste zwischen Plastikfolie und klopfen Sie sie leicht mit der flachen Seite eines Fleischklopfers, um das Hähnchen flach und gleichmäßig zu machen. Beiseitestellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Margherita® Capicola

Wasser Zu Ermöglichen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

3 Tassen Panko-Semmelbrösel

Eine große Bratpfanne mit Olivenöl bestreichen, die Zwiebeln dazugeben und mit Salz und einer Prise zerstoßenem roten Pfeffer bestreuen. Die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze stellen und die Zwiebeln 7 bis 8 Minuten braten, bis sie weich und sehr aromatisch, aber farblos sind. Den Knoblauch dazugeben und 1 bis 2 Minuten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

New York Strip Steaks

Goya® Knoblauch

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Die Chorizo zerbröseln und in die Pfanne geben. Die Chorizo 5 bis 6 Minuten garen, bis sie gar ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Pfeffer-Jack-Käse, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Die Pfanne vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Geben Sie die Chorizo-Mischung in eine Rührschüssel und rühren Sie die Semmelbrösel, Manchego, Petersilie, Mandeln und das Ei hinein. Probieren Sie, ob die Füllung lecker ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Manchego-Käse

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

2 Packungen (je 2 Unzen) Gemahlene Mandeln

Geriebener Pfeffer-Jack-Käse, Geteilt

1/4 Tasse Schweinefettrücken

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's

Verteilen Sie die Füllung auf die 4 Hähnchenbrüste. Formen Sie einen Füllungsstrang über der breitesten Stelle der Hähnchenbrust. Falten Sie die Enden über die Füllung und rollen Sie das Hähnchen auf, sodass die Füllung eingeschlossen ist. Befestigen Sie die Rollen mit einem Zahnstocher.

Zutaten, die Sie benötigen

Margherita® Capicola

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

Goya® Zitronensaft

(um Hähnchenschnitzel Zusammenzuhalten)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher (um Die Hähnchenschnitzel Zusammenzuhalten)

Für die Panade: Bereiten Sie eine Standardpanade mit 3 Schüsseln vor: 1 mit Mehl, 1 mit 2 mit 2 Esslöffeln Wasser verquirlten Eiern und 1 mit den Panko-Semmelbröseln.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack

1 Tasse Weiße Perlgraupen

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Jede Hähnchenrolle leicht mit Mehl bestäuben, dann in die Eiermischung tauchen und anschließend im Panko wälzen. Sobald alle Hähnchenrollen paniert sind, mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya® Zitronensaft

1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

(um Hähnchenschnitzel Zusammenzuhalten)

Verschiedene Cracker Oder Pita-Chips

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Geben Sie Olivenöl in eine große, gerade Bratpfanne, bis es eine Tiefe von 1,25 cm erreicht hat, und bringen Sie die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Die Hähnchenröllchen von allen Seiten anbraten. Wenn das Hähnchen braun ist, aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya® Zitronensaft

(um Hähnchenschnitzel Zusammenzuhalten)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

Geschnittene Tomaten, Optional

Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech und stellen Sie sie für 8 bis 10 Minuten in den Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

(um Hähnchenschnitzel Zusammenzuhalten)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Geben Sie ein paar Tropfen Öl in eine Bratpfanne und fügen Sie die Schalotten hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Mit Salz bestreuen und die Pfanne auf mittlere Hitze bringen. Die Schalotten 3 bis 4 Minuten kochen und dann den Sherryessig hinzufügen. Den Essig um die Hälfte reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Die Hälfte der Hühnerbrühe hinzufügen, mit Salz abschmecken und zum Kochen bringen. Wenn die Brühe um die Hälfte reduziert ist, die restliche Brühe hinzufügen und erneut um die Hälfte reduzieren. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen (wahrscheinlich wird das passieren).

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren