In der Pfanne gebratener Katzenfisch mit rot gerösteter Paprika-Limettensauce und gerösteten Sonnenblumenkernen

Name: In der Pfanne gebratener Katzenfisch mit rot gerösteter Paprika-Limettensauce und gerösteten Sonnenblumenkernen
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramme Welsfilets oder weißfleischige Fischfilets, jeweils etwa 5 Unzen; 2 (Winter) gehackte frische Korianderblätter; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Ingwer; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 210 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte geröstete rote Paprika; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 34 Nüsse jeder Art (gehackt) Sonnenblumenkerne, geröstet

Man kann nie genug Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie gebratenen Katzenfisch mit rot gerösteter roter Pfeffer-Limetten-Sauce und gerösteten Sonnenblumenkernen. Eine Portion enthält 364 Kalorien , 49 g Protein und 16 g Fett . Dieses Rezept reicht für 4 Personen und kostet 4,68 $ pro Portion. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine glutenfreie, milchfreie, paläolithische und ursprüngliche Ernährung einhalten. Eine Mischung aus Limettensaft, Sonnenblumenkernen, Salz und Pfeffer sowie einer Handvoll weiterer Zutaten genügen, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 83 % , was großartig ist. In der Pfanne gebratenes Filet Mignon mit roter Paprika, Tomaten und Basilikumsauce , Fisch in gerösteter roter Paprikasauce und Abendessen heute Abend: Rote Paprikasuppe mit gerösteten Kreuzkümmelsamen sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Optional Zusätzlich Rosmarin

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tomatenmark, Suchen Sie Danach In Einer Tube (so Lässt Es Sich Leicht Aufbewahren)

Beide Seiten des Fisches mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Warme Maistortillas Oder Weißer Reis Zum Servieren

Fisch

3/4 Pfund Pappardelle-Nudeln (breite Streifen, Fettuccine Ersetzen, Falls Nicht Verfügbar)

Fischfilets in die Pfanne geben und 2 Minuten pro Seite braten, dabei mit einem Spatel oder einer Zange wenden, bis sie goldbraun und zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischfilets

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tomatenmark, Suchen Sie Danach In Einer Tube (so Lässt Es Sich Leicht Aufbewahren)

5-Zoll-Maistortillas, Vorzugsweise Weiß, Oder Vorbereitete Taco-Schalen

Dutzend

Aus der Pfanne nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tomatenmark, Suchen Sie Danach In Einer Tube (so Lässt Es Sich Leicht Aufbewahren)

In einem Mixer geröstete rote Paprika, Knoblauch, Limettensaft, Ingwer und Kreuzkümmel vermischen und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Geröstete Rote Paprika

Bis Große Rote Zwiebel, Gewürfelt

2 Esslöffel Tomatenmark, Suchen Sie Es In Einer Tube (so Lässt Es Sich Leicht Aufbewahren)

1/4 Tasse Plus 1 Esslöffel Ei-Ersatz, Geteilt

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Die Mischung in einen kleinen Topf geben und etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Vanilleglasur

Vom Herd nehmen und Koriander einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeno-Pfeffer, Entstielt, Entkernt (wenn Sie Es Scharf Mögen, Auch Die Kerne Hinzufügen) Und Gehackt

Die Hälfte des Fisches mit der gesamten Soße darüber servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

(Chipotles Reservieren)

Fisch

Die Oberseite mit gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen. Falls gewünscht, den restlichen Fisch für die Helden reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnenblumenkerne

Fisch

Kochausrüstung

Tomatenmark, Suchen Sie Danach In Einer Tube (so Lässt Es Sich Leicht Aufbewahren)

5-Zoll-Maistortillas, Vorzugsweise Weiß, Oder Vorbereitete Taco-Schalen

Dutzend

Blender

2 Esslöffel Vanilleglasur

Zutaten

Portion:

1Kilogramme

Welsfilets oder weißfleischige Fischfilets, jeweils etwa 5 Unzen 2(Winter)

gehackte frische Korianderblätter 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Ingwer 2Nelke

knoblauch, gehackt 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 210Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte geröstete rote Paprika 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 34Nüsse jeder Art (gehackt)

Sonnenblumenkerne, geröstet

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Pinot Grigio, Grüner Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio und Grüner Veltliner sind eine gute Wahl für Wels. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein, etwa ein Pinot Grigio oder ein Grüner Veltliner, passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischiger, stark gewürzter Fisch wie Lachs und Thunfisch verträgt sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Moet & Chandon White Star (). Es hat 4,6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.

Moet & Chandon White Star ()

White Star ist ein weicherer Champagner. Er ist ausgewogen und harmonisch, mit dezenten Aromen von warmem Toast und Lebkuchen. Der Abgang wird durch einen Hauch Honig abgerundet.