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In der Pfanne gebratenes Schweinefilet mit Tamarinden-Ananas-Barbecue-Sauce und Buttermilch und Cascabel-Chili-Zwiebelringen

In der Pfanne gebratenes Schweinefilet mit Tamarinden-Ananas-Barbecue-Sauce und Buttermilch und Cascabel-Chili-Zwiebelringen
In der Pfanne gebratenes Schweinefilet mit Tamarinden-Ananas-Barbecue-Sauce und Buttermilch- und Cascabel-Chili-Zwiebelringen könnte ein gutes Rezept sein, um Ihr Hauptgericht-Repertoire zu erweitern. Eine Portion enthält 1488 kalorien, 81 g Eiweiß, und 57 g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Für $7.64 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 54% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Schweinefilet, Ancho-Chilipulver, Zwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 75%. Dieser Score ist ziemlich gut. Versuchen Schweinefilet mit Guaven-Barbecue-Sauce, Buttermilch Zwiebelringe, und Buttermilch Zwiebelringe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Hühnerbrühe bei starker Hitze in einen mittelgroßen Topf geben und auf 4 Tassen reduzieren.
Zutaten, die Sie benötigen
1 T Weißes Pfefferpulver1 T Weißes Pfefferpulver
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum BestreuenKoscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen
2
Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum BestreuenKoscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen
3
Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und weich kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Orange, Schale1 Orange, Schale
20 Dünne Scheiben Zucchini20 Dünne Scheiben Zucchini
4
Fügen Sie die Chilipulver hinzu und kochen Sie sie 2 Minuten lang.
Zutaten, die Sie benötigen
Dose Mais Nach Mexikanischer Art, AbgetropftDose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft
5
Die reduzierte Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen, die Tamarindenpaste und den braunen Zucker unterrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
TamarindenpasteTamarindenpaste
Diät-CremesodaDiät-Cremesoda
1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach GeschmackFrisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack
6
Fügen Sie die Ananas hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze 30 bis 40 Minuten lang, bis die Ananas sehr weich ist.
Zutaten, die Sie benötigen
(Kubanische Gewürzmischung)(Kubanische Gewürzmischung)
7
Die Mischung chargenweise in einen Mixer geben und in einen sauberen Topf abseihen. 15 bis 20 Minuten kochen lassen, bis es leicht reduziert ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum BestreuenKoscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen
42 Rote Schnur-Lakritze42 Rote Schnur-Lakritze
8
Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, AbgetropftPackung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft
9
Olivenöl in einer mittelgroßen Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen. Das Schweinefleisch mit dem Sardellenpulver, Salz und grob gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Von allen Seiten gut anbraten, bis sie goldbraun sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Grob Gemahlener Schwarzer PfefferGrob Gemahlener Schwarzer Pfeffer
2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze
2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten
1 Unze Bambussprossen, Geviertelt1 Unze Bambussprossen, Geviertelt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten GeschnittenQuitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten
10
Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang weiter, bis das Schweinefleisch gerade durchgegart ist.
Zutaten, die Sie benötigen
2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, AbgetropftPackung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft
Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten GeschnittenQuitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten
11
Entfernen und 10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie auf Bias schneiden. Sauce auf Teller geben, mit Schweinefleischscheiben belegen, mit Sauce beträufeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Gekochtes SchweinefleischGekochtes Schweinefleisch
Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
12
Mehl, Buttermilch, Cayennepfeffer und Salz in einer Rührschüssel zu einem Teig verrühren. Die Zwiebelringe 2 Stunden oder länger im Kühlschrank im Teig einweichen. Wenn Sie zum Braten bereit sind, erhitzen Sie das Öl auf 375 Grad Fahrenheit oder bis ein Tropfen Teig brutzelt. Die Zwiebelringe in gewürztem Mehl ausbaggern und 3 bis 4 Minuten in Chargen wenden, bis sie zart und goldbraun sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Lorann Professional Kitchen®Lorann Professional Kitchen®
Pflanzenöl (Menge Hängt Von Der Kochmethode Ab)Pflanzenöl (Menge Hängt Von Der Kochmethode Ab)
Olivenöl Plus 3 Bis 4 EsslöffelOlivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel
20 Dünne Scheiben Zucchini20 Dünne Scheiben Zucchini
1 Unze Bambussprossen, Geviertelt1 Unze Bambussprossen, Geviertelt
4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Wie Käse Für TacosWie Käse Für Tacos
13
Auf Papiertüchern abtropfen lassen und mit Salz würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Unze Bambussprossen, Geviertelt1 Unze Bambussprossen, Geviertelt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben GeschnittenBis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten
14
Sofort servieren.

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Malbec, Pinot Noir und Sangiovese. Der leichte Körper des Pinot Noir eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundiger tanninhaltiger Malbec passt zu fettigen Schnitten und Grillgerichten. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Yacochuya San Pedro De Yacochuya Malbec. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.
Yacochuya San Pedro De Yacochuya Malbec
Yacochuya San Pedro De Yacochuya Malbec
Eine einladende Nase nach Rauch, Teer, Lakritze, Soja, Schwarzkirsche und schwarzer Johannisbeere. Dies führt zu einem vollmundigen Wein mit Schichten saftiger Frucht, ausgezeichneter Tiefe und Konzentration und einem langen, reinen Abgang. Mischung: 85% Malbec und 15% Cabernet Sauvignon
SchwierigkeitExperte
Fertig in4 hrs
Portion4
Gesundheits-Score53
Sehr Gesund
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
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Weihnachtsfrüchtekuchen
Glasierter Speck
Brokkoli mit Zitronenduft
Erdbeer-Upside-Down-Kuchen
Cranberry-Apfel-Topping
Gebratene Quitten nach Art der Gräfin
Gewürzte Bratäpfel
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