Indisch gewürzte Rippen

Name: Indisch gewürzte Rippen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm baby zurück rippen; 2 Kardamomschoten, Samen entfernt; 1 1 Pfund Zucchini, 1 ganze frische Jalapeno; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) koriandersamen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 6 groß Knoblauchzehen, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbwurz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 2 (kann sein oder überfliegen) gelbe Senfsamen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht. Eine Mischung aus Senfkörnern, Zwiebeln, Kreuzkümmel und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Zimtstange zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Eis mit Zimt-Chips als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. score von 76% dieses Gericht ist gut. Versuchen Indian Spiced Bar Mix, Indisch gewürzte Marinade, und Indische gewürzte Garnelen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer mittelgroßen Pfanne Koriander, Kreuzkümmel, Senf- und Kardamomsamen und den Zimt vermischen. Rösten Sie die Gewürze bei schwacher Hitze, bis sie duftend sind und anfangen zu bräunen, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Kardamomsamen

Korianderblätter

Zimt

Senf

Rzen

Mmel

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf einen Teller geben und abkühlen lassen, dann in einem Mörser oder einer Gewürzmühle zu einem Pulver mahlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Das Pulver in eine kleine Schüssel geben und Kurkuma und Cayennepfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbwurz

Gemahlener Cayennepfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Rippengestelle auf 2 große umrandete Backbleche, fleischige Seite nach oben. Reiben Sie die Oberseite jedes Racks mit 1 Teelöffel Öl ein und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Den gehackten Knoblauch und dann die Zwiebel gleichmäßig darauf verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Knoblauch

Verbreiten

Zwiebel

Streuen Sie die Gestelle mit allen bis auf 2 Teelöffel der Gewürzmischung. Braten Sie die Rippen etwa 30 Minuten lang oder bis sie braun werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 400 und bestreuen Sie die Gestelle mit den reservierten 2 Teelöffeln Gewürzmischung. Braten Sie die Rippen etwa 30 Minuten länger oder bis das Fleisch weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch