Japanischer Lachs mit Soba

Name: Japanischer Lachs mit Soba
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Ingredients: 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frisch geriebener schwarzer Pfeffer; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) dashi oder Hühnerbrühe; 2 Nelke knoblauch, gerieben; 2 Zolln ingwer, gerieben; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) 6 Sesambrötchen, geteilt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) sake oder Weißwein; 4 Verrundungen Lachsfilets; 1 Haufen Schalotten, in dünne Runden geschnitten; 4 Bündel von Buchweizen-soba-Nudeln, gekocht; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Tamari Sojasauce

Japanischer Lachs mit Soba könnte genau das sein Japanisch Rezept, das Sie suchen. Eine Portion enthält 722 Kalorien, 48g protein, und 52 G Fett. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 3 Portion/en. Dieses Rezept von Andreas Recipes hat 1 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Mirin, Bündel Buchweizen Soba Nudeln, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Minuten. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. 2%. ervorragend. Ähnliche Rezepte sind Japanische Lachs-Soba-Nudeln, Japanische Tofuspieße auf Soba, und Japanische Garnelen und Soba-Nudeln.

Anweisungen

Rühren Sie die Sojasauce, Sake, Mirin und Brühe zusammen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Brühe

6 Sesambrötchen, Geteilt

Willen

Öl bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Lachsfilets hineingeben und zum Überziehen wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Mit Knoblauch und Ingwer bestreuen. 5 Minuten kochen, bis die Gewürze braun werden und die Außenseite blassrosa wird, dann umdrehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Knoblauch

Ingwer

Gießen Sie die sauce über den Lachs. Kochen Sie bei mittlerer Hitze, bedeckt, für etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Soße

Frischen Pfeffer darüber streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Wenn der Lachs durchgehend undurchsichtig ist, vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Gekochte Nudeln in die Pfanne geben und ein oder zwei Minuten umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochte Nudeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nudeln auf Teller gießen und Lachs darauf legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Lachs

Mit frischen Jakobsmuscheln garnieren.Ressourcen

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Wikipedia Soba******************************************************************* Quelle: angepasst aus einer Episode von Calling All Cooks, Food Network

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

frisch geriebener schwarzer Pfeffer 113Nüsse jeder Art (gehackt)

dashi oder Hühnerbrühe 2Nelke

knoblauch, gerieben 2Zolln

ingwer, gerieben 28Nüsse jeder Art (gehackt)

6 Sesambrötchen, geteilt 113Nüsse jeder Art (gehackt)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 57Nüsse jeder Art (gehackt)

sake oder Weißwein 4Verrundungen

Lachsfilets 1Haufen

Schalotten, in dünne Runden geschnitten 4

Bündel von Buchweizen-soba-Nudeln, gekocht 57Nüsse jeder Art (gehackt)

Tamari Sojasauce

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Foley Johnson Carneros Chardonnay mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.