Jen's Tomate Rucola Bruschetta

Name: Jen's Tomate Rucola Bruschetta
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 Haufen rucola - gespült, getrocknet und gehackt; 8 Nelke knoblauch, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, Babyschalennudeln, al dente gekocht; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 3 (Winter) geriebener Parmesan-Käse; 20 roma (Pflaume) Tomaten; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 20 sonnengetrocknete Tomaten in Öl verpackt, abgetropft und gehackt

Das Rezept Jen's Tomate Rucola Bruschettan ist fertig 4 Stunden und 30 Minuten und ist definitiv ein super glutenfrei und ur - option für Liebhaber mediterraner Küche. Diesen hors d ' oeuvre hat 233 Kalorien, 7g Protein, und 16 G Fett pro portion. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Rucola, Parmesan, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept wird von 6 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. ergebnis von 91% dieses Gericht ist genial. Ähnliche Rezepte umfassen Pochiertes Ei und Rucola-Salat-Bruschetta, Bruschetta mit Schinken, Ricottan und Rucola, und Frische Feige, Rucola und Mascarpone Bruschetta.

Anweisungen

Bringen Sie 4 Liter Wasser in einem großen Topf zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Legen Sie die Roma-Tomaten etwa 1 Minute lang in kochendes Wasser, um die Schalen zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomate

Wasser

Abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen. Schälen, entkernen, entkernen und grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Langsam kochen und rühren Sie die Tomaten mit Salz und Pfeffer für 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch einrühren und 5 Minuten kochen lassen. Rühren Sie den Rucola in die Mischung und nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Zutaten, die Sie benötigen

Rucola

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mischung in eine große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Falten Sie die sonnengetrockneten Tomaten und den Parmesankäse vorsichtig in die Mischung. Abdecken und etwa 4 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten

Parmesankäse

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

1Haufen

rucola - gespült, getrocknet und gehackt 8Nelke

knoblauch, gehackt 11 Pfund Zucchini,

Babyschalennudeln, al dente gekocht 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)3(Winter)

geriebener Parmesan-Käse 20

roma (Pflaume) Tomaten 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)20

sonnengetrocknete Tomaten in Öl verpackt, abgetropft und gehackt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 60 Dollar pro Flasche.