Kalte Blumenkohlsuppe mit Speck und Croutons

Name: Kalte Blumenkohlsuppe mit Speck und Croutons
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Habanero-Pfeffer 10 bis 12 Streifen dick geschnittenes Apfelholz-geräucherter Speck (ca.; 680 Habanero-Pfeffer kopf Blumenkohl, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 2 (Mequite, Hickory oder Erle) sellerie, gehackt, um 3/4 Tasse zu ergeben; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Thymian; 2 Nelke Knoblauch, grob gehackt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch gemahlener Pfeffer, optional; 2 klein große oder Schalotten, dünn geschnitten; 227 Habanero-Pfeffer 1/2 Laib Sauerteigbrot (etwa, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter, bei Raumtemperatur

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie kalte Blumenkohlsuppe mit Speck und Croutons aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 30g protein, 70g Fett, und insgesamt 930 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Olivenöl, koscheres Salz und Pfeffer sowie ein paar andere Dinge, um es heute herzustellen. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. 3 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. 7%. olide. Versuchen Knuspriger Skate mit Blumenkohl, Speck, Kapern und Croutons, Blumenkohl-Gehackter Salat mit Croutons und Speck, und Blumenkohlsuppe mit Croutons für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Für die Croutons: Stellen Sie ein Gestell in die Mitte des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor. Ordnen Sie die Brotwürfel in einer einzigen Schicht auf einem umrandeten Backblech an.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Mit dem Olivenöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Den Thymian darüber streuen und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Werfen, bis beschichtet.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Backen, bis golden und knusprig, 10 bis 12 Minuten. Zum abkühlen beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Für den Speck: Auf einem anderen Backblech den Speck in einer Schicht anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Backen, bis gebräunt und knusprig, 15 bis 17 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Wenn kühl genug zu handhaben, hacken in 1/2-Zoll-Stücke und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Für die Suppe: In einem großen Topf oder Dutch Oven die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie den Sellerie, Schalotten, 1 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer, und kochen, bis weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie den Knoblauch und kochen, bis aromatisch, etwa 30 Sekunden. Hühnerbrühe, Thymian und Blumenkohl unterrühren. Bringen Sie die Mischung zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf köcheln, decken Sie sie ab und kochen Sie sie, bis das Gemüse weich ist, 20 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Ganze Reife Oliven

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

In Chargen die Suppe in einer Küchenmaschine glatt pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Suppe auf Raumtemperatur abkühlen lassen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern, bis sie servierfertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser