Karamell Creme Schicht Kuchen

Name: Karamell Creme Schicht Kuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 Garnelen und geädert Karamell-Krone; 12 Garnelen und geädert Karamellcreme; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zucker der Konditoren; 16 groß Gesüßte Kondensmilch (vorzugsweise Eagle Brand); 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl, gesiebt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 789 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Prise Prise geriebene Zitronenschale; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Caramel Cream Layer Cake könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 769 Kalorien, 12g protein, und 33 G Fett. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Wenn Sie caramel Krone, Zitronenschale, Eier und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. olide. Versuchen Bananenschichtkuchen mit Karamellcreme und Pekannüssen, Karamell-Apfel-Schichtkuchen mit Frischkäse-Zuckerguss, und Pumpkin Spice Layer Cake mit Karamell und Frischkäse Zuckerguss für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie den Ofen auf 325 ° F. Legen Sie vier 12 x 17 Zoll große, umrandete Backbleche mit Pergamentpapier aus.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Machen Sie den Kuchen: In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer die Butter mit dem Zucker der Konditoren und der Zitronenschale cremig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Fügen Sie das Eigelb nacheinander hinzu und schlagen Sie es nach jeder Zugabe glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

In einer anderen großen Schüssel mit sauberen Schlägern das Eiweiß bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis es leicht verdickt und schaumig ist, etwa 2 Minuten. Fügen Sie nach und nach den Kristallzucker hinzu und schlagen Sie, bis das Weiß eine weiche Spitze hat. Rühren Sie mit einem Gummispatel ein Drittel des geschlagenen Eiweißes in die Eigelbmischung, um es aufzuhellen. Falten Sie diese Mischung vorsichtig in das restliche Eiweiß, bis sie glatt ist. Das Mehl unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Eiweiß

Allzweck-Mehl

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Schüssel

Verteilen Sie mit einem versetzten Spatel ein Viertel des Teigs in jeder vorbereiteten Backform.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Offset-Spatel

Backform

In den Ofen geben und backen, bis der Kuchen sehr hellbraun ist, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen, um vollständig abkühlen zu lassen. Schneiden Sie jeden Kuchen mit einem Teller oder Topfdeckel in zwei 8-Zoll-Runden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Machen Sie die Karamellcreme: In einem mittelgroßen Topf den Zucker und das Wasser bei starker Hitze erhitzen, bis sich der Zucker auflöst, dann kochen und die Pfanne von Zeit zu Zeit wirbeln, bis das Karamell dunkelbraun ist und anfängt zu sprudeln und zu rauchen, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Creme

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Pfanne

Die Pfanne vom Herd nehmen und langsam und vorsichtig in 1 1/3 Tassen der Sahne verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne

Gießen Sie das heiße Karamell in eine hitzebeständige Schüssel und lassen Sie es abkühlen, dann über Nacht im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer die restlichen 2 Tassen Sahne mit dem kalten Karamell schlagen, bis die Creme eine mittlere Spitze hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Den Boden einer 9-Zoll-Springform mit einer Runde Pergamentpapier auslegen; die Seiten mit einem langen Pergamentstreifen auskleiden. Legen Sie eine der Kuchenrunden in die vorbereitete Pfanne. Mit einem versetzten Spatel etwa 3/4 Tasse der Karamellcreme darauf verteilen. Eine weitere Runde darauf legen und mit der restlichen Karamellcreme und 5 der Kuchenrunden weiter schichten und mit einer Schicht Sahne abschließen. Kühlen Sie den Kuchen, bis er gar ist, 1 bis 1 1/2 Stunden oder frieren Sie ihn etwa 30 Minuten lang ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Verbreiten

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Offset-Spatel

Springform

Machen Sie die Karamellkrone: Legen Sie den restlichen Kuchen auf ein Blatt Pergamentpapier. In einem kleinen Topf den Zucker und das Wasser bei starker Hitze erhitzen, bis sich der Zucker auflöst, dann kochen und die Pfanne von Zeit zu Zeit wirbeln, bis das Karamell goldbraun ist, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Pfanne

Die Pfanne vom Herd nehmen und die Butter einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden