Karamell-Kürbiskuchen mit Hackfleisch-Eis

Name: Karamell-Kürbiskuchen mit Hackfleisch-Eis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Lorann Professional Kitchen®; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reiner Kürbis in Dosen; 1 groß Sorten von Pilzen; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Nelken; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hackfleisch-Eis; 2 (Winter) (oder mehr) Eiswasser; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) ungesalzene butter; 2 (Winter) Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zitronen-Instant-Pudding; 3 (Winter) gekühltes Schmalz, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten

Eine Portion enthält 435 Kalorien, 8g Eiweiß, und 22g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Sommer. Eine Mischung aus Schlagsahne, gemahlenem Zimt, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 5%. iemlich schlecht. Versuchen Apfelkuchen gebratener Eiskuchen, Milchfreie Erdnussbutter-Eistorte mit Schokoladenkekskruste, und No-Churn Kürbis-Eis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mehl, Zucker und Salz im Prozessor.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Fügen Sie Butter und Schmalz hinzu; mit Ein- / Ausschaltbewegungen verarbeiten, bis sich grobes Mehl bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Schmalz

Fügen Sie 2 Esslöffel Eiswasser und Prozess, bis feuchte Klumpen bilden, Zugabe von mehr Eiswasser durch Teelöffel, wenn Mischung trocken ist. Teig zu Scheiben formen. In Plastik einwickeln und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Teig

Wickeln

Teig auf bemehlter Oberfläche zu 12-Zoll-Runde ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Übertragen Sie auf 9-Zoll-Durchmesser Kuchenform. Überhang unter falten; Kanten dekorativ crimpen. Chill 1 Stunde.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Backofen auf 191° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen kruste, bis kanten beginnen zu braun, drücken kruste mit rückseite der gabel, wenn blasen bilden, über 15 minuten. Etwas abkühlen lassen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 ° F.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rühren Sie Zucker und 2 Esslöffel Wasser in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze, bis sich der Zucker auflöst. Erhöhen Sie die Hitze; Kochen Sie ohne Rühren, bis der Zucker dunkel bernsteinfarben wird, gelegentlich die Pfanne wirbeln und die Pfannenseiten mit einer feuchten Gebäckbürste nach unten bürsten, etwa 7 Minuten (die Zeit variiert je nach Größe der Pfanne).

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Pfanne vom Herd nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Whisk in Butter 1 Esslöffel zu einer Zeit (Mischung wird Blase). Halb und halb und Sahne unter Rühren einrühren, bis sich alle Karamellstücke aufgelöst haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Karamell-bits

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

2 ganze Eier und 1 Eigelb in einer großen Schüssel verquirlen, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Schneebesen in Kürbis, Zimt, Ingwer, Nelken und Salz. Allmählich Karamellmischung in Kürbismischung verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Karamell

Kürbis

Nelke

Ingwer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Füllung auf Kruste übertragen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Backen, bis aufgeblasen und in der Mitte, etwa 50 Minuten. Coole Torte auf Rack. Chill bis kalt. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit Hackfleisch-Eis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis