Kartoffelgratin mit Steinpilzen und Mascarpone

Name: Kartoffelgratin mit Steinpilzen und Mascarpone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (1/4 stick) butter; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. getrocknete Steinpilze; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mascarpone-Käse ** (aus etwa 1 1/2 Sieben-Unzen-Behältern); 1 Prise Prise frisch geriebene Muskatnuss; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan-Käse; 1 Kilogramm russet Kartoffeln (etwa 5 groß), geschält, quer in 1/8 Zoll dicke Scheiben schneiden; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kochendes Wasser; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronen-Instant-Pudding

Benötigen Sie eine glutenfreie Beilage? Kartoffelgratin mit Steinpilzen und Mascarpone-Käse könnte ein super Rezept sein. Dieses Rezept is für Portionen.10 Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 7g Protein, 30 G Fett, und insgesamt 414 Kalorien. Wenn Sie Wasser, Steinpilze, Parmesankäse und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. iemlich schlecht. Versuchen Kartoffelgratin Mit Steinpilzen und Mascarpone, Kartoffelgratin mit Steinpilzen und Mascarpone, von 'Bon Appétit, und Risotto mit Steinpilzen und Mascarpone für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Steinpilze und 1 Tasse kochendes Wasser in eine mittelgroße Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie kleine Schüssel auf Pilze unter Wasser zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

20 Minuten einweichen lassen.

Pilze abtropfen lassen und grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Butter mit Öl in mittlerer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Champignons dazugeben und anbraten, bis sie zu bräunen beginnen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Vom Herd nehmen.

1/4 Tasse Parmesan und die nächsten 4 Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen; mit Salz und Pfeffer würzen. MACH VORAUS: Pilze und Käsemischung können 1 Tag im Voraus zubereitet werden. Separat abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz

Parmesankäse

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Backofen auf 325 ° F vorheizen Butter breite flache 2-Quart Auflaufform. Ordnen Sie 1/4 der Kartoffelscheiben in Boden der Schale.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen. 1/4 der Pilze darüber streuen. Wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz

Verbreiten Sie die Hälfte der Käsemischung über, Schütteln Schale zu begleichen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Kartoffeln und Pilzen in jeweils 2 Schichten; restliche Käsemischung darüber verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kartoffel

Käse

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