Kartoffelpizza: Sfincione di Patate

Name: Kartoffelpizza: Sfincione di Patate
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 7 Nüsse jeder Art (gehackt) paket trockene aktive Hefe, blühte in 3/4 Tasse warmem Wasser (115 Grad F); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Meersalz, für das Paddel; 313 Nüsse jeder Art (gehackt) Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben; 246 Nüsse jeder Art (gehackt) frischen ricotta-Käse, abgetropft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) russet Kartoffeln (ca.; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) salami, in dünne Scheiben geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Kartoffelpizza: Sfincione di Patate könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtssammlung zu erweitern. Für 1,81 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 29% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 749 kalorien, 31 g Eiweiß, und 32 g Fett jeder. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer, Salami, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es ist ein preisgünstig rezept für Fans mediterraner Küche. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 71%. olide. Kartoffelpizza: Pizza mit Kartoffeln, Kartoffelpizza: Pizza mit Kartoffeln, und Pizza Sfincione sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

In einem großen Topf die Kartoffeln mit kaltem Wasser bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Fügen Sie 1 Esslöffel Salz hinzu. Bringen Sie das Wasser bei starker Hitze zum Kochen und kochen Sie die Kartoffeln etwa 10 bis 12 Minuten lang, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Gut abtropfen lassen und die Kartoffeln etwas abkühlen lassen. Wenn die Kartoffeln kühl genug sind, schälen Sie sie und geben Sie sie durch eine Kartoffelpresse zu einem großen Püree in einer großen Schüssel. Die Hefe in warmem Wasser gemäß den Anweisungen in der Packung auflösen.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Hunt's® Tomatensauce Mit Basilikum, Knoblauch Und Oregano

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffel Kartoffelpresse

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Mehl und Hefe mit den Kartoffeln in die Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Lorann Professional Kitchen®

Hunt's® Tomatensauce Mit Basilikum, Knoblauch Und Oregano

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Mit den Händen mischen, um gut zu kombinieren.

Auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche stellen und weiterkneten, bis ein glatter Teig entsteht (ggf. mehr Mehl hinzufügen). Sobald der Teig gut geknetet und glatt ist, legen Sie ihn in eine große Schüssel und bedecken Sie ihn mit einem feuchten Küchentuch.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Stellen Sie die Schüssel an einen warmen Ort und lassen Sie sie gehen, bis sie doppelt so groß ist (1 bis 2 Stunden).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Ofen und Backfliese auf 475 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Nachdem der Teig geruht hat, schneiden Sie den Teig mit einem scharfen Messer in 2 Stücke, 1 etwas größer als das andere. Bemehlen Sie die Arbeitsfläche und rollen Sie sie mit einem leicht bemehlten Nudelholz aus (alternativ können Sie den Teig mit den Händen klopfen) in 2 Runden mit einem Durchmesser von etwa 12 Zoll, wiederum 1 etwas größer als die andere. Das Paddel mit dem Meersalz bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Pecorino-Romano-Käse Oder Nach Geschmack

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 (8 Unzen) Packungen BAKER'S Halbsüße Backschokolade, Geschmolzen

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Den größeren Teig rund auf den mit grobem Meersalz bestrichenen Paddel legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Meersalz

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Ricotta und Öl in einer kleinen Schüssel vermengen. Mit 2/3 des Ricottas eine Schicht Ricotta auf den Teig streichen. Mit einer Schicht Salami belegen. Decken Sie die Pizza mit der zweiten Portion Teig ab und verwenden Sie Ihren Finger, um die Kanten zu verschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Durch Kuchen

Geraspelter Frischer Grünkohl

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Den restlichen Ricotta über die Oberseite der zweiten Teigschicht verteilen und oben einritzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Durch Kuchen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Backen Sie bis goldbraun, ungefähr 25 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Kochausrüstung

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Kartoffel Kartoffelpresse

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

2 (8 Unzen) Packungen BAKER'S Halbsüße Backschokolade, Geschmolzen

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Zutaten

Portion:

7Nüsse jeder Art (gehackt)

paket trockene aktive Hefe, blühte in 3/4 Tasse warmem Wasser (115 Grad F)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Meersalz, für das Paddel 313Nüsse jeder Art (gehackt)

Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben 246Nüsse jeder Art (gehackt)

frischen ricotta-Käse, abgetropft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

extra-natives Olivenöl 454Nüsse jeder Art (gehackt)

russet Kartoffeln (ca.227Nüsse jeder Art (gehackt)

salami, in dünne Scheiben geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Empfohlener Wein: Sangiovese, Shiraz, Barbera Wein

Pizza auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Sangiovese, Shiraz und Barbera-Wein. Der beste Wein für Pizza hängt von den Belägen ab! Rote Saucenpizza erfordert einen Rotwein mit etwas Säure, wie z. B. einen Barberan oder Sangiovese. Fügen Sie Peperoni oder Wurst hinzu und Sie können mit einem Syrah mutiger werden. Die Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45 mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 47 Dollar pro Flasche.