Katel ' s Caponata

Name: Katel ' s Caponata
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kapern, abgelassen; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Sellerie (in Scheiben geschnitten 1/3 Zoll dick); 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Auberginen (in 1-Zoll-Würfel schneiden); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehacktes frisches Basilikum; 4 knoblauchzehen (gehackt); 6 Knoblauchzehe; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefüllte grüne Oliven (in Scheiben geschnitten) oder 3⁄4 Tasse Kalamata Oliven oder 3⁄4 Tasse schwarze Oliven; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zum Einfetten des Einsatzes; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 groß Zwiebeln (gehackt); 1 1 EL getrockneter Oregano frisch gehackter oregano; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische italienische Petersilie; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pinienkerne, geröstet; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 2 paprika (rot oder grün, in 1-Zoll-Stücke geschnitten); 1 1 EL getrockneter Oregano konserven Salz; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Tomatenmark (optional); 1 Kilogramm tomaten (gesät und gewürfelt); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Essig, 5% Säure; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte zucchini

Katels Caponata könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 11g protein, 44 G Fett, und insgesamt 671 Kalorien. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 17 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Eine Mischung aus Basilikum, Petersilie, Auberginen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 2%. roßartig. Ähnliche Rezepte sind Caponata, Caponata, und Caponata.

Anweisungen

Olivenöl in einem 5- oder 6-Quart-Auflauf aus emailliertem Gusseisen oder einem holländischen Ofen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Fügen Sie Auberginen, Zucchini und Zwiebeln hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang an, bis sie leicht golden sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Zwiebel

Die restlichen Zutaten in den Topf geben; vorsichtig, aber gründlich umrühren und abgedeckt 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Entfernen Sie Deckel und köcheln lassen für etwa 10 Minuten mehr oder bis dick (dies hängt von der Saftigkeit der Tomaten). Bei Bedarf fügen Sie Paste zu verdicken.Löffel genüsslich in heiße sterlized Gläser leavin 1/2 Zoll headspace.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Relish

Luftblasen entfernen.Felgen und Kappe abwischen.

Legen Sie die Gläser auf das Gestell, das die Gläser vollständig mit 1-2 Zoll Wasser bedeckt, und erhitzen Sie das Wasser auf ein leicht kochendes (212 Grad f).Prozess in einem kochenden Wasserbad für 15 Minuten für Halb-Pint (250 ml) Gläser und 20 Minuten für Pint (500 ml) Gläser. Passen Sie die Zeiten für die Höhe an.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Entfernen und lassen Sie in einem freien Platz 24 Stunde.auf Abdichtung und Etikett prüfen.Wenn ein Gefäß nicht verschlossen ist, kühlen und verarbeiten Sie es innerhalb von 24 Stunden oder kühlen und verbrauchen Sie es innerhalb von drei Tagen.Aus Licht an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Bei Raumtemperatur in einer Schüssel servieren, die von geschnittenem französischem oder italienischem Brot oder Gurkenrunden umgeben ist, oder als Salat auf Romaineblättern.

Zutaten, die Sie benötigen

Italienisches Brot