Klassische Kalbfleisch Marsala

Klassische Kalbfleisch Marsala
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl, Rinderbrühe, Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. ergebnis von 58%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Kalbfleisch Marsala, Kalbfleisch Marsala, und Kalbfleisch Marsala.

Anweisungen

1
Den Ofen auf 250 Grad F (120 Grad C) vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
2
1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Kalbsmedaillons leicht mit Mehl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie in der erhitzten Pfanne etwa 5 Minuten, auf eine Innentemperatur von 160 Grad F (70 Grad C).
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
OlivenölOlivenöl
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
KalbfleischKalbfleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
3
Aus der Pfanne nehmen, in eine mit Folie bedeckte Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen warm halten, bis sie servierfertig sind.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackformBackform
AluminiumfolieAluminiumfolie
BackofenBackofen
4
Das restliche Olivenöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Schalotten und Pilze anbraten, alle gebräunten Stücke abkratzen, bis die Schalotten weich sind. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und rühren Sie Marsala und Knoblauch. Kochen und rühren, bis verdickt.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
OlivenölOlivenöl
SchalotteSchalotte
MarsalaMarsala
KnoblauchKnoblauch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
5
Mischen Sie die Hühnerbrühe und die Rinderbrühe in die Pfanne und kochen Sie weiter und rühren Sie, bis sie auf etwa 1/4 Tasse reduziert sind.
Zutaten, die Sie benötigen
HühnerbrüheHühnerbrühe
RinderbrüheRinderbrühe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Vom Herd nehmen und die Butter einrühren, bis sie geschmolzen ist.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
7
Über dem Kalbfleisch servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
KalbfleischKalbfleisch
SchwierigkeitMedium
Fertig in35 m.
Portion4
Gesundheits-Score17
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