Knusprige Haut Lachs mit Rötlich Grünen

Name: Knusprige Haut Lachs mit Rötlich Grünen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren collards; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Bund frischer Spinat (ca.; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren gemahlener Ingwer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Mayonnaise und mehr nach Bedarf; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 6 Sesambrötchen, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Lachs, Sojasauce, gemahlenen Ingwer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 9%. ervorragend. Versuchen Knusprige Haut Lachs, Knusprige Haut Lachs, und Knusprige Haut Lachs Mit Chili Salz für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1 Spülen Sie den Fisch gut aus und lassen Sie ihn zwischen gekühlten Papiertüchern ruhen, während Sie die Grüns zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

2 Waschen Sie die Grüns in mehreren Tropfen Wasser, und entfernen Sie alle Stücke von Stiel dicker als Zoll im Durchmesser. Dämpfen oder kochen Sie sie in einem mittelgroßen Topf über 1 Zoll Wasser, bis sie gut und weich sind, 10 Minuten oder länger, je nach Grün (ältere Collards benötigen 30 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Grüngebühren

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abtropfen lassen, in kaltem Wasser abspülen, trocken drücken und hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

3 Heizen Sie einen überdachten Gasgrill vor oder starten Sie ein Holzkohlefeuer in einem Grill, der abgedeckt werden kann.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Antihaftpfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Knoblauch und kochen 1 Minute; nicht braun.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie die Grüns hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 3 Minuten lang. Fügen Sie den Ingwer hinzu und kochen Sie eine weitere Minute, fügen Sie dann die Sojasauce und das Sesamöl hinzu und schalten Sie die Hitze aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Sojasauce

Ingwer

Grüngebühren

Auf eine Platte geben und warm halten.

4 Mit einem scharfen Messer die Haut des Lachses in einem Schraffurmuster schneiden. Den Fisch gut mit dem restlichen Olivenöl einölen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Lachs

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Legen Sie das Filet auf den vorgeheizten Grill, Hautseite nach unten, und Abdeckung; alternativ, Braten Sie den Lachs 4 Zoll von der Wärmequelle entfernt, Hautseite nach oben. In jedem Fall 5 bis 10 Minuten ungestört kochen oder bis sie fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entfernen Sie den Fisch vorsichtig mit einem großen Spatel und legen Sie ihn auf die Grüns.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Sofort servieren und sicherstellen, dass jeder bekommt: ein Stück Haut.

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Kochausrüstung

Papierhandtuch

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

collards 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Bund frischer Spinat (ca.4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

gemahlener Ingwer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Mayonnaise und mehr nach Bedarf 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

6 Sesambrötchen, geteilt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Du könntest Chateau Ste probieren. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.