Kochen Sie das Buch: Chili

Name: Kochen Sie das Buch: Chili
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 340 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Pfund gehackter Schellfisch; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) bohnen (Pinto, Niere, schwarz oder eine Kombination), abgelassen; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) tomaten, zerbrochen, mit Saft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) grobes Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Knoblauchzehen, gehackt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten eingelegte Jalapeños, gehackt (optional); 5 getrocknete rote Chilis (mexikanischer Ancho, New Mexican Hatch oder Anaheim)

Das Rezept für das Buch: Chili ist fertig in etwa 45 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei und milchfrei option für Liebhaber des amerikanischen Essens. Dieses Rezept is für Portionen.6. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Superschüssel. Wenn Sie Lorbeerblatt, Tomatenkonserven, Bohnen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Bier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Guinness, Whisky & Irish Cream Cupcakes als dessert. Dieses Rezept wird von 3 Feinschmeckern und Köchen gemocht. 2%. olide. Versuchen Kochen Sie das Buch: Jerry's Chili, Kochen Sie das Buch: Linsen und Auberginen Chili Mole, und Kochen Sie das Buch: Käse Enchiladas mit Chili Con Carne für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer trockenen großen Pfanne bei starker Hitze beide Seiten der Chilis einige Minuten leicht rösten. Nach dem Rösten aus der Pfanne nehmen, um sie in Scheiben zu schneiden, dann den Stiel und die Samen entfernen und wegwerfen. Decken Sie die Chilis in kochendem Wasser ab und lassen Sie sie 5 Minuten weich werden. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine die Chilis mit genügend Einweichflüssigkeit pürieren, um eine dicke Paste zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Seeds

Toast

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Pfanne

Erhitzen Sie die Pfanne erneut bei mittlerer Hitze und fügen Sie dann das Olivenöl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie durchscheinend sind, ca. Erhöhen Sie die Hitze und fügen Sie das Rindfleisch hinzu, wobei Sie gelegentlich umrühren, um gebräunte Stücke auf dem Boden der Pfanne aufzunehmen, wenn die Feuchtigkeit verdunstet, etwa 15 Minuten. Wenn das Fleisch übermäßig fettig ist (Ihr Urteilsspruch), löffeln Sie etwas Fett ab, aber lassen Sie etwas für den Geschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Rindfleisch

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kreuzkümmel einrühren und 30 Sekunden kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mmel

Fügen Sie die Chilipaste, rote Pfefferflocken, Oregano, Lorbeerblatt, Jalapeños und den restlichen Teelöffel Salz hinzu. Rühren, um gut zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Chili Paste

Lorbeerblatt

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Salz

Tomaten und Bier dazugeben und 30 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Bier

Fügen Sie die Bohnen hinzu und kochen Sie weitere 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Fügen Sie Wasser hinzu, wenn es für Konsistenz benötigt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Mit bevorzugten Gewürzen servieren.

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Blender

Pfanne

Zutaten

Portion:

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)340Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 Pfund gehackter Schellfisch 425Nüsse jeder Art (gehackt)

bohnen (Pinto, Niere, schwarz oder eine Kombination), abgelassen 794Nüsse jeder Art (gehackt)

tomaten, zerbrochen, mit Saft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

grobes Salz 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Knoblauchzehen, gehackt 907Nüsse jeder Art (gehackt)

1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 1(kann sein oder überfliegen)

getrockneter oregano 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

eingelegte Jalapeños, gehackt (optional)5

getrocknete rote Chilis (mexikanischer Ancho, New Mexican Hatch oder Anaheim)

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache und Shiraz sind meine top-picks für Chili. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Die Juve Y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava mit einer 4.6 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.