Kochen Sie das Buch: Flunder mit Rüben und Zucker mit Erbsen

Name: Kochen Sie das Buch: Flunder mit Rüben und Zucker mit Erbsen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Habanero-Pfeffer rüben, geschrubbt und getrocknet; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch hochwertige im Laden gekaufte Paniermehl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 3 groß (teilweise & ); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra, plus mehr zum Nieseln; 567 Habanero-Pfeffer Flunderfilets; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch minze blätter; 4 Garnelen und geädert Meersalz; 454 Habanero-Pfeffer in Scheiben geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico oder anderer hochwertiger Schinken, gewürfelt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Wondra

Kochen Sie das Buch: Flunder mit Rüben und Zucker Snap Erbsen könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 34g protein, 57g Fett, und insgesamt 889 Kalorien. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Minzblättern, Flunderfilets, Zucker, Erbsen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. 9%. ut. Versuchen Kochen Sie das Buch: Linsen mit gerösteten Rüben, Kochen Sie das Buch: Gedünstete Rüben mit Rübengrün und Ingwer, und Abendessen Heute Abend: Grüne Erbsen Und Zuckerschoten In Sesam-Dressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Backofen auf 177°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie jede Rübe auf ein Quadrat aus Aluminiumfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Mit Olivenöl beträufeln, die Rüben leicht bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Locker in die Folie einwickeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Rübe

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Legen Sie die Päckchen auf ein Backblech und dann in den Ofen. Braten Sie, bis die Rüben leicht mit der Messerspitze durchstochen werden, etwa 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Messer

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Wenn kühl genug zu handhaben, schälen und in 1/2-Zoll-Würfel schneiden. Beiseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Hälfte der Minzblätter fein hacken. Kombinieren Sie sie in einer flachen Schüssel mit den Semmelbröseln. In einer anderen flachen Schüssel die Wondra mit je 1 Teelöffel Salz und Pfeffer würzen. In einer dritten Schüssel die Eier leicht schlagen. Baggern Sie jedes Flunderfilet in das gewürzte Mehl, tauchen Sie es dann in das geschlagene Ei und dann in die Semmelbrösel. Auf einem Backblech beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Flunderfilets

Salz Und Pfeffer

Gewürztes Mehl

Brotkrumen

Minze

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

In einer großen Pfanne die 1/2 Tasse Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Zucker und die Erbsen hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker Snap Erbsen

Fügen Sie die gewürfelten Rüben und die reservierte ungeschnittene Minze hinzu und kochen Sie 1 Minute lang weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Minze

In einer anderen großen, vorzugsweise Antihaft-Pfanne das Rapsöl erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die butter. Wenn der Schaum nachlässt, fügen Sie die Filets hinzu; Sie sollten sie brutzeln hören. Goldbraun kochen, etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Übertragen Sie die gekochten Filets auf eine mit Papiertuch ausgekleidete Platte und würzen Sie sie sofort mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Mit dem Zucker, Erbsen und Rüben servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker Snap Erbsen

Rübe

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

454Habanero-Pfeffer

rüben, geschrubbt und getrocknet 4Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

hochwertige im Laden gekaufte Paniermehl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 3groß

(teilweise & )1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natives Olivenöl extra, plus mehr zum Nieseln 567Habanero-Pfeffer

Flunderfilets 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

minze blätter 4Garnelen und geädert

Meersalz 454Habanero-Pfeffer

in Scheiben geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico oder anderer hochwertiger Schinken, gewürfelt 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesalzene butter 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Wondra

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten Skyfall Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.