Kochen Sie das Buch: Puy Lentil Galettes

Name: Kochen Sie das Buch: Puy Lentil Galettes
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zerbröckelter Feta-Käse; 2 Schweinefettrücken; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter Koriander; 2 Heath Bar Toffeestücke koriandersamen; 2 Heath Bar Toffeestücke 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 ei, geschlagen; 2 knoblauchzehen, zerkleinert; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Griechischer Joghurt; 1 Saft von Zitrone; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Puy (Französisch) Linsen; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Minze; 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl, plus extra zum Abschluss; 1 ( Auberginen) Zwiebel, grob gehackt; 397 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. blätterteig in bester Qualität; 4 Garnelen und geädert Salz und schwarzer Pfeffer

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Cook the Book: Puy Lentil Galettes aus. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 951 Kalorien, 29g protein, und 58g Fett jeder. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Serious Eats hat 120 fans. Kopf in den laden und abholen baby spinat blätter, lorbeerblätter, puy linsen, und ein paar andere dinge zu machen es heute. Um die Lorbeerblätter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Adorable Apfelmus-Cupcakes als dessert. 4%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Kochen Sie das Buch: Nektarine und Walnuss Galettes, Kochen Sie das Buch: Marokkanische Linsensuppe, und Kochen Sie das Buch: Linsen und Auberginen Chili Mole.

Anweisungen

Kochen Sie die Linsen in einem Liter kochendem Wasser mit den Lorbeerblättern für 20 bis 30 Minuten oder bis sie gründlich gekocht sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Linse

Wasser

In einem Sieb abtropfen lassen und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze die Kümmel- und Koriandersamen 2 Minuten oder bis die Aromen freigesetzt sind, trocken rösten. Mahlen Sie Sie mit einem Mörser und Stößel.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Koriandersamen

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Pfanne

1 Esslöffel Olivenöl in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Zwiebel 6 bis 8 Minuten oder bis sie goldbraun und sehr weich ist, vorsichtig anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die gemahlenen Gewürze und Knoblauch hinzu und kochen Sie für 2 weitere Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Rzen

Mischen Sie dies mit den Linsen und legen Sie es zum Abkühlen beiseite. Nach dem Abkühlen Joghurt, Spinat, Kräuter, Zitronensaft und restliches Olivenöl unterrühren. Geschmack und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Olivenöl

Linse

Spinat

Joghurt

Kraut

Den Blätterteig 1 1/4 Zoll dick ausrollen und vier Kreise mit einem Durchmesser von etwa 3 Zoll ausschneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Blätterteig Blätter

Rollen

Auf ein Backblech legen und 30 Minuten im Kühlschrank lagern. Den Ofen auf 204° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Den Teig mit dem geschlagenen Ei bestreichen und 10 bis 15 Minuten backen oder oben und unten goldbraun backen. Etwas abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Zum Servieren die Gebäckscheiben in die Mitte von vier Serviertellern legen. Stapeln Sie die Linsen hoch oben, so dass Sie nur den Rand des Gebäcks sehen können. Mit einem Schuss Olivenöl abschließen.Hinweis: Sie können das Toasten und Mahlen der Samen überspringen, wenn Sie es vorziehen, und stattdessen fertig gemahlene Gewürze verwenden; Halbieren Sie einfach die Menge.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Linse

Rzen

Seeds