Kokos-Curry-Fisch

Name: Kokos-Curry-Fisch
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter brauner Reis; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) Scotch Bonnet Chili, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Kabeljaufilets, in Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) maisstärke; 2 (Winter) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 3 Nelke knoblauch, zerkleinert; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlene Kurkuma; 1 groß zwiebel, gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) paket gefrorenes Stir-fry Gemüse; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Kokosnuss-Curry-Fisch ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 421 Kalorien, 21 G protein, und 20g Fett. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Pflanzenöl, Wasser, Zwiebeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Um die Kokosmilchkonserven zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gesunde Key Lime Tarts als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Kokos-Curry-Fisch, Curry Kokosnuss fisch Pakete, und Coconut Fish Curry für eine #crazyingredientchallenge.

Anweisungen

Wasser und Reis in einem Topf zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze auf niedrig reduzieren und 45 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Zwiebel und Knoblauch unterrühren und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kabeljau einrühren und mit Currypulver, Chilipulver, Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Currypulver

Gelbwurz

Pfeffer

Mmel

Salz

Kabeljau

Gießen Sie die Kokosmilch ein und mischen Sie gefrorenes Gemüse ein. Abdecken und 10 Minuten kochen lassen, oder bis das Gemüse weich ist und der Kabeljau leicht mit einer Gabel abgeblättert werden kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Pflanzlich

Kabeljau

1/2 Tasse Flüssigkeit aus der Pfanne in eine Schüssel geben und mit Maisstärke mischen. Zurück in die Pfanne rühren, um die Sauce zu verdicken.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

Über dem gekochten Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochter Reis

Kochausrüstung

Topf

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungekochter brauner Reis 397Nüsse jeder Art (gehackt)

Scotch Bonnet Chili, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Kabeljaufilets, in Stücke geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

maisstärke 2(Winter)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 3Nelke

knoblauch, zerkleinert 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 11 Pfund Zucchini,

gemahlene Kurkuma 1groß

zwiebel, gehackt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

paket gefrorenes Stir-fry Gemüse 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio mit 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.